La ricetta delle ciambelline al vino bianco, dei pasticcini rustici, profumati di anice e molto friabili oltre che completamente vegani.
La ricetta del petto di pollo alla cacciatora, un secondo piatto semplificato, rispetto alla ricetta tradizionale, ma comunque ottimo.
La ricetta del boudin blanc, le salsicce aromatiche di carne bianca tipiche della cucina francese di campagna.
La ricetta della coppa di maiale al forno, un secondo piatto povero e abbastanza grasso, ma decisamente goloso.
La ricetta dei pitoni messinesi, un calzone fritto con un impasto senza lievito, ma sfogliato, che è di un'incredibile croccantezza.
La ricetta degli ossibuchi di tacchino, un secondo piatto di carne in umido, leggero e saporito che assomiglia al classico piatto milanese.
Il branzino in padella è un secondo piatto che si prepara in poco tempo, è molto aromatico e abbastanza leggero.
La ricetta dei totani in umido un secondo piatto di pesce con alcuni stratagemmi per ottenere una carne tenera e gustosa.
La ricetta dell'orata in padella con pomodorini, un secondo piatto semplice e veloce da preparare, insaporito da erbe, aglio e pomodorini freschi.
La ricetta degli scampi alla busara, il secondo piatto di pesce originario di Trieste con una bella storia alle spalle.
La ricetta dei malloreddus, la pasta tipica del Sud della Sardegna, che si prepara in casa e si condisce con la salsiccia.
La ricetta degli spaghetti con fasolari, un primo piatto semplice e molto saporito, grazie all'uso di queste vongole grosse e pregiate.