Risultati per: sara porro

bob noto

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Il Buonappetito: Bob in the Sky with Diamonds

Si sono svolti a Torino i funerali di Bob Noto, fotografo e gourmet ironico e persona speciale anche dopo la morte ... CONTINUA

junk food

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Porcate guilty pleasure che piacciono agli chef

Chef puristi non amano soltanto piatti raffinati e politicamente corretti, quando confessano la attrazione fatale per il junk food se ne sentono delle belle. Ecco allora il cibo spazzatura preferito da molti dei nostri grandi cuochi... CONTINUA

piatti ristorante

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Il peggiore ristorante del 2015

Abbiamo chiesto a 15 dei più credibili critici gastronomici italiani qual è stato il ristorante che li ha delusi di più nel 2015. Ecco tutte le risposte... CONTINUA

piatti ristorante

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Il ristorante migliore del 2015: rapporto qualità prezzo

Abbiamo chiesto a 15 dei più credibili critici gastronomici italiani qual è stato secondo loro il ristorante con il rapporto qualità prezzo migliore del 2015. Ecco tutte le risposte... CONTINUA

piatti ristorante

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Il ristorante migliore del 2015

Abbiamo chiesto a 15 dei più credibili critici gastronomici italiani qual è stato secondo loro il ristorante migliore del 2015. Ecco tutte le risposte... CONTINUA

ricci milano

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Ricci Milano: che effetto fa se Belen serve l’hamburger?

Immaginate di ordinare un cheeseburger in un ristorante di Milano (suggerimento: potrebbe essere Ricci). Siete lì che vi rigirate i pollici nell’attesa, strizzate gli occhi nel buio pesto del locale (perché forse qualcuno si è dimenticato di accendere le luci – ah no, mi dicono si usi così) e intanto smangiucchiate un grissino, e cosa ti succede? […]... CONTINUA

Dispensa Magazine

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Segnali per capire se sei un lettore di Dispensa

È uscito il nuovo di Dispensa, il numero 4, ma di fatto è il quinto se consideriamo l’uscita numero zero di due anni fa. Le vite delle iniziative editoriali sono come quelle dei cani: un anno vale sette. Dispensa, dunque, ha solo due anni ma ne ha fatta di strada. Chi avrebbe scommesso su una […]... CONTINUA

El Celler de Can Roca

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Ristoranti 50 Best 2015 | El Celler de Can Roca è primo in classifica

Più le posizioni si avvicinano al numero uno maggiore è la fatica che si fa a scalarle. Non ditelo a Massimo Bottura, che con l’Osteria Francesana è salito di un posto nella 50 Best Restaurants 2015, contestata classifica dei migliori ristoranti del mondo che vi abbiamo raccontato ieri in diretta dalla Guilhall di Londra. Bottura […]... CONTINUA

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McDonald’s Single Burger: come ci si sente a essere presi per i fondelli, colleghi gastrofighetti?

Che sapore hanno i pregiudizi? McDonald’s (sì, sempre lui) ha voluto darne un assaggio ad alcuni (s)fortunati avventori della nuova hamburgeria gourmet Single Burger, aperta lo scorso 9 aprile in Via Rosales 1, Angolo Monte Grappa a Milano, che celava sotto mentite spoglie un nuovo ristorante temporaneo di McDonald’s, nato con il duplice scopo di […]... CONTINUA

recensioni ristoranti carta stampata

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Le recensioni dei ristoranti che nessuno ha letto (neanche) questa settimana

Per chi scrive le recensioni dei ristoranti il critico gastronomico della carta stampata? Siamo seri, oggi che i portafogli piovono sangue mentre online si trovano –GRATIS– blog attendibilissimi e social network aggiornati, chi comprerebbe una rivista per leggere recensioni di ristoranti? Proprio qui interviene Dissapore radunando le grandi firme della carta stampata di questa settimana. Paludate, un […]... CONTINUA

il meglio del 2014

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Il meglio del 2014: 30 cose incredibili che abbiamo mangiato quest’anno (prima parte)

La raccolta dati per il meglio del 2014 è finita. Ci fanno male anche le unghie, ma forse siamo tutti vivi. Adesso bruciamo l’albero di Natale et voilà, ci balliamo intorno. Così ci si sente dopo aver assemblato le 30 cose più incredibili che abbiamo mangiato quest’anno. Uno sforzo di memoria smisurato che ha costretto […]... CONTINUA

Joe Bastianich

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Joe Bastianich è Giuseppino, il figlio di emigranti a cui le donne lanciano le mutande

Preparate cannoni e indignazione: Sara Porro è un editor di Dissapore, anche io sono un editor di Dissapore. Sara Porro è una mia amica, io recensisco Giuseppino, il suo libro, scritto con e su Joe Bastianich, su Dissapore, leggendolo perfino in anticipo e mettendo il link alla presentazione di stasera. Per tutti quelli in grado […]... CONTINUA