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cameriere

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Le 21 bugie salvarissa più usate dai camerieri di tutto il mondo

Quante volte vi siete incazzati a morte in un ristorante? E quante volte, mentre vi preparavate a inscenare un melodramma e a bestemmiare in cirillico, per un errore nell’ordinazione, o un’attesa infinita, vi siete sentiti raccontare una scusa così conciliante da rifarvi freddare il sangue? Ecco, questo post è dedicato a tutti coloro che hanno fatto, […]... CONTINUA

Hamburger

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Qualità – prezzo: i 10 hamburger più convenienti di Torino

Tutto iniziò nel lontano 2010 con il M**Bun, “solo buono” in piemontese. Da quel momento in poi l’hamburger gourmet è stato evangelizzato e ha conquistato Torino. Il Piemonte. L’Italia. Che vi piaccia o meno, anche se siete tra coloro che considerano gli hamburger “le nuove tette” (cit.), l’ossessione per il panino con il bovino tritato […]... CONTINUA

Eataly Smeraldo

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Eataly Smeraldo a Milano: visto, sentito, fotografato

Storie di ordinaria follia e trasversalismo politico. Ovvero l’apertura di Eataly a Milano. Il solito trionfo gastronomico, la solita imponente cornice (quella splendida fa anni Novanta), un pianoforte invasivo, i sorrisi e le strette di mano delle aperture, le solite polemiche sotterranee sul personaggio Farinetti e tanto tanto cibo che si staglia sui tre piani […]... CONTINUA

Piola di Torino

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Le 5 piole migliori di Torino dove si mangia con meno di 20 euro

Dici piola a un piemontese ed è subito festa. Lo fai nel resto d’Italia e ti guardano con aria stranita. La piola è quel meraviglioso luogo dove il tempo sembra essersi fermato. E non solo poeticamente. Le concezioni spazio temporali a volte saltano davvero, considerata la quantità di vino che si può ingerire in una […]... CONTINUA

Eataly Smeraldo

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Dentro Eataly Smeraldo che apre martedì a Milano

Una cascata di cioccolato fuso, mozzarella tirata dal vivo e baldi giovani che confezionano i fusilli a mano. Per il paese dei balocchi targato Eataly dovremo aspettare novembre 2015 con l’apertura di Fi.Co, ma intanto anche nel nuovo Eataly Smeraldo a Milano ne vedremo delle belle. È giunto il momento mettere in ordine le idee, […]... CONTINUA

Osteria del Gatto

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10 imperdibili locali dove si mangia bene a meno di 30 euro (tu chiamale, se vuoi, Osterie)

Tutte le guide, tranne una, crescono. No, questo non è l’ennesimo post contro Osterie d’Italia di Slow Food, sebbene abbia smesso di essermi d’aiuto nel trovare posti in cui mangiare bene e spendere il giusto. Vogliamo casomai invitare le persone a guardare al di là del proprio orticello. Cosa che di sicuro non accade quando, nello stilare […]... CONTINUA

Il meglio della settimana

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Il meglio della settimana

1. Masterchef 3. Sorpresa, il vincitore collabora con Barilla, main sponsor del programma. 2. La ricetta perfetta: chiacchiere di Carnevale. 3. La ricetta perfetta: castagnole di Carnevale. 4. Suicidio Masterchef 3: in diretta è la cosa peggiore mai vista. 5. La ricetta perfetta: torta mimosa. 6. Masterchef 3: Ha vinto Federico. 7. Ristoranti d’Italia: il migliore carrello dei formaggi. 8. La segheria […]... CONTINUA

Menu Princi Pepe

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10 motivi per cui, secondo il Corriere, la pizza di Pepe da Princi è la sòla dell’anno

C’è un argomento eterno, un flame implacabile che anima il connubio gastronomia e Milano. Si chiama caro prezzi e da sempre accende eterne e violente discussioni. Abbiamo il partito negazionista, “argh sono prezzi da rapina”, saturo di rabbia e derisione. E il partito dello status quo, empio di riflessioni e concause, quasi dalemiano nella pratica […]... CONTINUA

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Take away all’italiana: 12 imperdibili gastronomie

Spesso simbolo delle città che le ospitano, nei casi più fortunati vere istituzioni cittadine, (Peck a Milano, Franchi a Roma), le gastronomie italiane difficilmente si limitano alla ristorazione veloce d’asporto. Che diamine, siamo in Italia! Ecco allora accanto ai piatti fantasiosamente cucinati il vero lusso per gli occhi: salumi penzolanti e formaggi di ogni tipo, […]... CONTINUA

mappa i migliori bacari di venezia

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Mappa: 22 bacari per non farsi spennare a Venezia

Venezia e i bacari: un connubio inscindibile. Per i gourmet ovviamente, non per chi “ama” farsi spennare a Piazza San Marco, o impattare ristoranti raccapriccianti, accecati dalla bellezza della città. Vale una sola regola: abbandonate leggermente le strade del potere turistico e perdetevi nelle calli alla ricerca delle fioche luci dei bacari più sperduti. Tra […]... CONTINUA

carlo cracco

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La segheria di Carlo e Camilla: quanto siete disposti a spendere per amore di Carlo Cracco?

Foodie. Forma gergale e ormai sdoganata per descrivere i fissati del cibo. Ognuno con la sua fissa personale ma generalmente maniaci del posto speciale, della trasferta mangereccia, della vacanza fintamente turistica ma gastrocentrica. Entusiasti e contemporaneamente snob; instagrammatrici seriali, saccenti degli ingredienti, reporter dei ristoranti, amici dei cuochi che simulano di contraccambiare, collezionisti di attrezzi […]... CONTINUA

autostrada

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Fuoricasello: 20 ristoranti consigliati a pochi minuti dall’autostrada

Mangiare in autostrada. Ci promettono da lustri che il calvario culinario lascerà il passo a oasi gastronomicamente edificanti. Attendiamo. Per ora la sosta è: Un incubo per i gourmet Un paradiso per gli amanti del Camogli. Un’opportunità per quelli dotati di abnegazione, tempo e senso pratico, di uscire dal casello e fare qualche km in […]... CONTINUA