Risultati per: ferran adrià

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El Bulli ha i conti in rosso e Ferran Adrià apre una pizzeria (non è il primo aprile)

Ho una notizia per voi: il più famoso ristorante del mondo, El Bulli in Costa Brava, Spagna, ha i conti in rosso. Ne ho un’altra, il più famoso cuoco del mondo, Ferran Adria, spera di farli quadrare aprendo una PIZZERIA a Barcellona con il fratello Albert. Ho anche una domanda per voi. Possibile che con […]... CONTINUA

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Striscia raccoglie l’invito: le domande che Fabio Fazio non ha fatto a Ferran Adrià

Lunedì, in un lunga storia sulle domande che Fabio Fazio non ha fatto al cuoco più famoso del mondo, Ferran Adrià, durante Che tempo che fa del giorno prima, abbiamo parlato di I no quiero volver al ristorante. Si tratta del nuovo libro di Jorg Zipprick, un giornalista gastronomico tedesco che accusa lo mejor cucinero […]... CONTINUA

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Ferran Adrià e la cucina molecolare: le domande che Fabio Fazio non ha fatto

È uscito pochi giorni fa in Francia un libro che sta scatenando polemiche feroci sulla Cucina Molecolare e sul suo vate, lo chef Ferran Adrià. Il libro in questione si intitola “No quiero volver al restaurante!” ed il suo discusso autore è Jörg Zipprick, giornalista enogastronomico, collaboratore di numerose riviste del settore. L’inchiesta di Zipprick […]... CONTINUA

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Liveblogging: Fabio Fazio intervista Ferran Adrià e noi commentiamo in diretta.

Primo liveblog di Dissapore! Seguiremo in diretta l’intervista di Fabio Fazio a Ferran Adrià durante il programma Che tempo che fa su Rai Tre a partire dalle ore 20,10. Sarà un’anticipazione del post che pubblicheremo domattina, sul libro No quiero volver al restaurante!, che lancia pesanti accuse allo chef spagnolo. Ore 20:10 – comincia Fazio. […]... CONTINUA

Heart, Ibiza

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Ristoranti particolari: Ferran e Albert Adrià aprono Heart a Ibiza

La notizia del giorno arriva da Ibiza, isole Baleari, dove Ferran Adrià , già chef di El Bulli, e suo fratello Albert hanno aperto Heart , subito descritto come una “collisione creativa“, visto il partner d’eccezione, gli artisti del Cirque du Soleil. Heart è una mega spazio aperto da giugno a ottobre e ricavato nel lussuoso Grand Hotel […]... CONTINUA

Albertadrià, Ferran Adrià, jaguar, risrorante messicano

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Patka e Jaguar: Ferran e Albert Adrià aprono due nuovi locali a Barcellona

Grandi aperture previste a Barcellona quest’anno. Ferran Adrià, lo chef che con il suo El Bulli ha rivoluzionato il mondo dell’alta cucina, aprirà insieme al fratello Albert due locali nella città catalana: Pakta, un concept giapponese-peruviano, e Jaguar, un ristorante messicano. Nella cucina di Pakta lavoreranno chef provenienti da Peru, Spagna, Argentina, e Giappone. Nel […]... CONTINUA

enigma

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Albert Adrià riapre a giugno il ristorante Enigma Concept a Barcellona

Albert Adrià sta per riaprire il suo ristorante Enigma Concept a Barcellona, chiuso sin da inizio pandemia. Il tutto dovrebbe avvenire a giugno.... CONTINUA

albert adrià

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Albert Adrià: falliscono i cinque ristoranti del progetto ElBarri

Fallisce ElBarri, progetto di cinque ristoranti di Albert Adrià in Spagna, con base a Barcellona: un punto di riferimento della gastronomia internazionale che se ne va a causa della pandemia. ... CONTINUA

vongole

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Pesca: consentita quella delle vongole sotto la taglia minima nel Mar Adriatico

Nel Mar Adriatico sarà consentita la pesca delle vongole al di sotto della taglia minima prevista dagli standard UE, con grande soddisfazione dei lavoratori del settore.... CONTINUA

albert adrià

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Albert Adrià chiude tutti i suoi ristoranti a Barcellona

Albert Adrià chiude tutti i suoi ristoranti a Barcellona a causa dell'assenza di turisti nella capitale catalana e delle restrizioni imposte dal Coronavirus. ... CONTINUA

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Ferran a Mergellina

Vi ricordate quando Ferran Adria ha svelato l’intenzione di aprire una pizzeria a Barcellona per risollevare in conti in rosso del suo El Bulli, il ristorante più famoso del mondo? Ci sono importanti sviluppi a quel post di Dissapore citato nientemeno che dal Los Angeles Times (Il Los Angeles Time che scrive “Well-respected Dissapore”, bah). Prima […]... CONTINUA

buonissima torino

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Torino: cinque chef superstar per la prima edizione di Buonissima

Torino organizza alla Mole Antonelliana una cena con cinque chef superstar, Ana Ros, Mauro Uliassi, Norbert Niederkofler, Albert Adrià e Ferran Adrià: ecco la prima edizione di Buonissima.... CONTINUA