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Hamburger senza carne al fast food: costano di più e non sono più salutari

Gli hamburger senza carne non sono più salutari della "carne normale" e costano anche molto di più. Siamo certi che sia il futuro dell'alimentazione?... CONTINUA

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Hamburger vegani: le azioni di Beyond Meat al +400%

Continua il trend positivo di Beyond Meat, le cui azioni hanno raggiunto oramai il +400%. L’azienda produttrice di hamburger vegani, quella della della “carne impossibile”, già al suo debutto in borsa, lo scorso primo maggio, aveva raddoppiato il prezzo d’esordio, chiudendo la giornata a +163%. Oggi prosegue la corsa delle azioni del produttore di hamburger vegani […]... CONTINUA

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Pesce: dopo la “carne impossibile” avremo anche quello fatto in laboratorio

Le risorse animali si stanno esaurendo: nei nostri (inquinatissimi) mari c’è sempre meno pesce. Insomma, se vogliamo continuare a condire di grigliate e fritture le nostre estati al mare, occorre correre ai ripari. Per questo, dopo l’ “impossible meat”, la “carne-non-carne” che sta spopolando nei fast food di Burger King, arriva anche il pesce prodotto […]... CONTINUA

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Carne impossibile: aumentano del 18% i clienti di Burger King

Immaginiamo che abbiate ormai presente di cosa parliamo quando nominiamo la “carne impossibile” (se avete bisogno di un refresh di memoria, potete dare un’occhiata qui). L’Impossible Whopper, l’hamburger di carne non carne, aveva avuto un’impennata di guadagni di recentre, grazie alla partnership con Burger King, che ad aprile aveva deciso di distribuire l’hamburger vegetale di […]... CONTINUA

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Zenzero e limone per dimagrire, come utilizzarli

Sport, corretta alimentazione, nutrizionista, ex voto… sono tutte cose che ci avvicinano al perdere peso, o perlomeno ci fanno sperare di stare finalmente facendo la cosa giusta. Dimenticavo i due protagonisti del momento: da oggi useremo anche zenzero e limone per dimagrire, vediamo come fare. Niente super food, niente ghiaccio, niente cibi miracolosi, niente “Impossible […]... CONTINUA

Nestlé, hamburger vegetali Garden Gourmet

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Hamburger vegetali: come saranno i Garden Gourmet di Nestlé

Anche la Nestlé ha deciso di lanciarsi nel settore degli hamburger vegetali: stanno per arrivare i Garden Gourmet Incredible Burger della Nestlé. O meglio: stanno per arrivare, per ora, solamente in alcuni paesi. Più precisamente stiamo parlando di Austria, Belgio, Danimarca, Finlandia, Germania, Olanda, Norvegia e Svezia. La Nestlé è solamente una delle tante aziende […]... CONTINUA

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Segnatele! 10 sagre autunnali dove si mangia bene

Le sagre dell'autunno 2018, dove vale la pena andare perché si mangia bene e ci si diverte... CONTINUA

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Hamburger e bistecche di carne coltivata: ci siamo quasi

Presto mangeremo carne coltivata in laboratorio. Ecco a che punto siamo con le bistecche e gli hamburger di Memphis Meat... CONTINUA

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McVegan: McDonald’s sta testando il primo hamburger vegano

Mc Donald’s sta sperimentando la più recente idea in fatto di alimentazione vegana. Seguendo le tendenze alimentari internazionali, la catena americana di fast food sperimenta il panino vegano: Mc Vegan ... CONTINUA

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Il Buonappetito – Quel buon gusto di sangue dell’Hamburger Impossibile

La carne dell'hamburger che sfrigola nella padella e sanguina, perfino, è concepita in provetta. Lo ha inventato una startup che si chiama Impossible Foods e in America è già in vendita... CONTINUA

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Visionari: 6 startup cambiamo il modo in cui mangiamo

Un manipolo di startup si apprestano a cambiare il modo in cui mangiamo, chi sono i visionari che studiano la carne vegetariane, i formaggi senza latte e la gelatina vegetale... CONTINUA

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Tacos e food truck: identikit del mangiatore contemporaneo

Da quali tic gastronomici si riconosce il mangiatore moderno? Attrazione fatale per il food truck, per i tacos messicani, per il cibo ordinato da casa con foodora... CONTINUA