I bon bon agli amaretti sono un dolcetto velocissimo da preparare senza cottura, si possono anche mangiare subito perché non c’è bisogno di riposo, anzi è meglio mangiarli presto perché hanno una consistenza più gradevole. Sono sufficienti 4 ingredienti e un po’ di pazienza per “montarli”.
L’uso del caffè e del mascarpone li fa assomigliare un po’ nel gusto al tiramisù, al cui sapore però si aggiungono il sentore di mandorle degli amaretti e il tocco esotico della farina di cocco. Teneteli in frigorifero fino all’ultimo, il mascarpone sarà più sodo.
- Amaretti 200 g
- Mascarpone 150 g
- Farina di cocco 200 g
- Caffè espresso 2 Tazzina
Preparazione
Per preparare la ricetta dei bon bon agli amaretti, versate il caffè in una ciotola e fate raffreddare.
Inzuppate un amaretto nel caffè per pochi secondi, spalmatevi sopra un cucchiaino di mascarpone e chiudete con un altro amaretto inzuppato nel caffè.
Passate il bon bon nella farina di cocco e posizionateli su un vassoio.
