Il chia pudding ai frutti rossi e yogurt è un concentrato di energia e freschezza, ottimo per le vostre colazioni. Colorato e cremoso, è molto facile da preparare e soprattutto fa bene a tutta la famiglia.
I semi di chia, con le loro proprietà nutrizionali e la frutta, ricca di sali minerali e acqua, sono infatti ciò di cui abbiamo bisogno per fronteggiare giornate lavorative e rigenerarci in modo corretto.
- Frutta rossi (lamponi, ciliegie, ribes...) 300 g
- Fragole 6
- Semi di chia 90 g
- Yogurt bianco magro 125 g
- Sciroppo d'agave 2 Cucchiai
- Menta
- Cannella
Preparazione
Per preparare la ricetta del chia pudding ai frutti rossi e yogurt, frullate il mix di frutti rossi con un frullatore, quindi passateli con un colino per eliminare i semi ed ottenere un succo liscio.
Aggiungete poi lo sciroppo d’agave ed i semi di chia e ricoprite con una pellicola.
Lasciate riposare in frigorifero per almeno 6 ore.
Componete i bicchierini ponendo alla base la gelatina di chia, poi qualche cucchiaio di yogurt bianco.
Decorate con qualche fragola, qualche fogliolina di menta e una spolverata di cannella.
Consigli
Potete preparare la gelatina di chia anche la sera prima e lasciarla in frigo tutta la notte.