I ventagli di pasta sfoglia alle mele, sono un dolce velocissimo, perfetto se siete in ritardo e avete bisogno del dolce per la merenda, la colazione o da portare a casa di amici, è in quel momento che ci viene in soccorso quel rotolo di pasta sfoglia che è in frigo, basta srotolarlo, cospargerlo con un velo di marmellata, una spolverata di zucchero e cannella e qualche fetta di mela.
Una ricetta semplicissima, bastano 10 minuti in forno, sopportabili anche con questi caldo, ed ecco che il gioco è fatto, bambini e amici sereni e situazione salvata.
Ovviamente noi per andare sul sicuro abbiamo optato per un connubio che non tradisce mai, mele e pasta sfoglia, dallo strudel alle gallette, la burrosità della pasta sfoglia da sempre si sposa alla perfezione con la dolcezza delle mele, con quella punta di acidità data dal limone e dallo zenzero, altro binomio must della pasticceria, per non parlare della cannella che con le mele è sempre la mossa giusta, se però foste in possesso di belle pesche o albicocche succose nulla vi vieta di sostituirle, anche in questo caso zenzero e cannella e una spruzzata di limone saranno sempre la scelta giusta da abbinare alla vostra frutta.
Durata
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Dosi per
2 Persone
Ingredienti
- 1 rotolo Pasta Sfoglia
- 2 Mele
- 8 cucchiai Marmellata di arance
- 4 cucchiai Zucchero Di Canna Grezzo
- 4 cucchiaini Cannella
- 2 cucchiaini Farina di Cocco
- Zucchero Semolato
- Limone il succo
Preparazione
Per preparare la ricetta dei ventagli di pasta sfoglia alle mele, srotolate il disco di pasta sfoglia e suddividete il disco in 8 parti e bucherellate ogni fetta con i rebbi di una forchetta.
Lavate le mele e tagliatele a fettine per il senso della lunghezza, quindi ponetele in un piatto e bagnatele con il succo di limone per evitare che si ossidino.
Spalmate un cucchiaio di marmellata su ogni fetta di sfoglia. Miscelate lo zucchero con la cannella e il cocco, spolverizzate ogni fetta ricoperta di marmellata.
Adagiate le fettine di mela su ogni fetta, spolverizzate di zucchero semolato e infornate a 200°C per 10 minuti.
