Risultati per: risotto

risotto al basilico nel piatto

Ricette •

Risotto al basilico

La ricetta del risotto al basilico, un primo piatto profumato ed estivo, mantecato con un pesto di basilico e Parmigiano.... CONTINUA

risotto con piselli in ciotola

Ricette •

Risotto con piselli

La ricetta per il risotto con piselli, un primo piatto dolce da preparare con i prodotti freschi della primavera.... CONTINUA

risotto coi carletti e fiori di primavera

Ricette •

Risotto con i carletti

La ricetta del risotto con i carletti, un primo piatto che dà il meglio di sé grazie a questa pianta dalle proprietà emollienti e rinfrescanti.... CONTINUA

risotto radicchio e speck

Ricette •

Risotto radicchio e speck

La ricetta del risotto radicchio e speck, con una tecnica di cottura perfetta per mantenere un ottima consistenza e una mantecatura ideale.... CONTINUA

risotto alla pescatora

Ricette •

Risotto alla marinara

La ricetta del risotto alla marinara con crostacei, molluschi e salsa di pomodoro. Una delle mole versioni del primo piatto marinaio per eccellenza.... CONTINUA

risotto agli spinaci

Ricette •

Risotto agli spinaci

Il risotto agli spinaci, un primo piatto ricco di oligoelementi che si prepara in poco tempo e che diventa perfettamente mantecato grazie alla crema di spinaci.... CONTINUA

risotto di carciofi

Ricette •

Risotto ai carciofi

La ricetta del risotto ai carciofi un primo piatto vegetariano da preparare con i carciofi freschi che si trovano per molti mesi dell'anno.... CONTINUA

risotto alla crema di scampi

Ricette •

Risotto alla crema di scampi

La ricetta del risotto alla crema di scampi, un primo piatto raffinato che è un concentrato di sapore di crostacei da preparare con la bisque, che evita l'uso di troppo sale e di troppo burro.... CONTINUA

risotto con porcini secchi

Ricette •

Risotto ai funghi porcini secchi

La ricetta del risotto ai funghi porcini secchi, con un trucco per renderlo aromatico come se fosse preparato coi funghi freschi.... CONTINUA

risotto zucca e salsiccia

Ricette •

Risotto zucca e salsiccia

La ricetta del risotto zucca e salsiccia un grande classico dei primi invernali, con un trucco per cuocere la zucca in modo pratico e renderla molto cremosa.... CONTINUA

matteo salvini chef

Cucina •

Matteo Salvini cuoco ad honorem (e milanese doc): “Non so fare il risotto”

L'iscrizione nell'Albo d'onore di Federcuochi per Matteo Salvini ci dà l'occasione di ripercorrere lo sfaccettato rapporto del leader della Lega con il mondo del cibo (risotto a parte).... CONTINUA

ricotto coi gamberi e le zucchine

Ricette •

Risotto gamberi e zucchine

La ricetta del risotto gamberi e zucchine, un primo piatto di pesce dal custo dolce che piace sempre a tutti.... CONTINUA