50 Best Restaurants

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50 Best Restaurants 2019: chi è Jessica Préalpato, la miglior pastry chef

Jessica Préalpato, capo pasticcere di Alain Ducasse au Plaza Athénée di Parigi, è la migliore pastry chef al mondo per la 50 Best Restaurants. La giovane e sorridente pasticcera, nata in una dinastia di pasticceri nel Mont de Marsan nel sud-ovest della Francia, è la prima donna a ricevere questo premio. Préalpato (che succede a Cédric Grolet, ...

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Lido 84 è il ristorante “da tenere d’occhio” per la 50 Best Restaurants

Noi lo avevamo detto già qualche mese fa, che Lido 84 sarebbe stata la nuova Mecca della gastronomia italiana. Oggi arriva anche l’incoronazione della 50 Best Restaurants, che premia o fratelli Giancarlo e Riccardo Camanini e il loro ristorante una stella Michelin a Gardone Riviera (Brescia) con il “One to Watch Award 2019”, il premio per il ristorante da tenere d’occhio. ...

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50 Best Restaurants 2019: chi è José Andrés, lo chef “più iconico” dell’anno

È Jose Andrés (José Ramón Andrés Puerta) lo chef più iconico dell’anno secondo la 50 Best Restaurants 2019, che ha appena assegnato allo chef spagnolo l’American Express Icon Award 2019, premio attribuito ogni anno a personalità in grado di distinguersi nel mondo della ristorazione al punto di diventare icone culinarie. Formatosi negli anni Ottanta insieme ...

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