alimentazione

Mettiamola sul personale. A tutte le persone con il metabolismo feroce, a chiunque faccia colazione con la pizza fritta e la salsiccia, a tutte le foodblogger che passano i 3/4 della loro giornata a tavola…

Vogliamo dirlo che lo zucchero è IL MALE ASSOLUTO. No, non lo diciamo per non sembrare apocalittici. Certo, bene non fa. Per l'irreprensibile  rivista americana Nature è la vera assuefazione del terzo millennio, la nuova droga,…

Negli Stati Uniti una catena alimentare nazionale (la Hy-Ve) ha deciso di fornire ai clienti anche un esperto di nutrizione. Fino a ora sono 190 i dietisti che coprono a rotazione i 235 supermercati del…

Questo è il pasto più sano del mondo, prima di continuare nella lettura #sappiatelo. Entrée composta da salmone (fresco o affumicato) servito con pane integrale ricco di cereali e accompagnato da un'insalatina condita con olio…

E va bene, sarà in aumento il cibo-spazzatura, ma l’ambizione piccolo-borghese di crescere un figlio purché vegetariano crudista, purché lattovegetariano (non mangia latticini), purché esente da farina bianca, senza tenere conto dei bisogni che questi…

L'altra volta, parlando di colesterolo, ricordavamo gli studi che dimostrerebbero l'incontrovertibile legame tra grassi saturi e problemi di cuore, mostrando (o almeno ci abbiamo provato) come siano basati su assunti sbagliati, dati debolissimi, quando non…

Avvertenza: l'argomento è ancora quello che ha scavato solchi tra i lettori, aprendo varchi tra le schiere. Animali, nutrizione; animali, vegetali e animali. Da qualche giorno ci penso, con un comandamento che mi insegue: l'unica…

Sono sempre stato a disagio con i PEU [Piccoli Esseri Umani]. Forse a causa della mia scarsa attitudine alla lallazione, forse per la formidabile capacità dei bimbi di ricopiare le idiosincrasie dei genitori, mi sono…

Che piramide alimentare è se alla base non ci sono i frusti cereali, l'insalata o la frutta? Sorpresa! E' la nuova piramide alimentare escogitata per gli italiani tutti dal direttore dell'Inran, Carlo Cannella (do you…

L'uomo bionico è tornato. Lance Armstrong ha 7 vite, come i gatti e i Tour de France vinti. 3 anni di inattività ciclistica ed è ancora lì a lottare per quella maglia leggendaria, gialla come…

→ Chiedete al ciociaro di passare il resto della sua vita in un McDonald's, e gli risvegliate l'orgoglio. → Del McDo al pugliese non va giù che renda spam per focaccia (Blues). → Ma per…