Antipasti estivi

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Antipasti estivi: tutte le ricette di antipasti da cucinare per l’estate, freschi, leggeri, anti-caldo. Pietanze estive coloratissime e gustose che sanno sempre come stupirci, sono rapidissime da preparare non impegnano troppo e si possono tranquillamente preparare prima, ideali dunque anche quando si hanno ospiti. Ecco le ricette di antipasti estivi con ingredienti, procedimento e foto passo passo:

Ricetta tartare di carne salada, antipasto veloce e sfizioso

La tartare di carne salada è un delizioso e saporito antipasto, fresco e saporito anche grazie all’aggiunta di scaglie di parmigiano e rucola, perfetto per una cena tra amici. La carne salada è una specialità tipica trentina che si può consumare cotta accompagnandola ad un contorno di fagioli oppure cruda al carpaccio o sotto forma di ...

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Carne salada: come si mangia questa specialità trentina

Adoro visceralmente il Trentino Alto Adige: dico sempre al mio compagno che sogno di passare la vecchiaia sui monti sopra Bolzano. Penso che bontà tipiche come i canederli al fegato e il Gewurztraminer siano patrimonio dell’umanità, e non può non essere citata la carne salada: come si mangia questa specialità trentina, che non manca mai ...

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Insalata russa, la ricetta

L’unica cosa certa delle ricetta dell’insalata russa è che ha origine  nella seconda metà dell’800, molto discusse sono invece le origini del suo nome. In molti paesi la chiamano insalata italiana, in Francia insalata piemontese e in effetti pare che alla Corte dei Savoia questa insalata “russa” fosse stata servita durante una cena data in onore di ...

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