Antipasti Semplici

Antipasti light, idee alla portata di tutti, esperti cuochi o spadellatori alle prime armi tutti tempi e le preparazioni delle ricette di antipasti semplici, per servire in tavola piatti sfiziosi ma non elaborati.
Pizzette di cavolfiore
Ricette

La ricetta delle pizzette di cavolfiore senza lievito, solo cavolfiore sbollentato pomodoro e mozzarella, un antipasto facile leggero e salutare.

Flan porri e patate
Ricette

La ricetta del flan di porri e patate, un antipasto dal sapore delicato ma deciso a base di porri stufati e patate.

Girelle salate
Ricette

La ricetta delle girelle salate, un antipasto veloce e senza cottura, a base di pane da tramezzino e farce varie, dal prosciutto al formaggio.

Crostoni di panbrioche e avocado
Ricette

La ricetta dei crostoni di panbrioche e avocado, fette di pane tostato con avocado e tanti abbinamenti, ed un trucco per l'uovo in camicia infallibile.

Crackers rustici
Ricette

La ricetta dei crackers rustici, sottili, croccanti, ricchissimi di semi e cereali, buoni da creare dipendenza.

Pancakes salati
Ricette

La ricetta dei pancake s salati, soffici pancakes d'orzo con crema di Casatella DOP e carciofi per un antipasto sfizioso o per il brunch.

Crostoni di panettone con mousse di mortadella, pistacchi e melagrana
Ricette

La ricetta dei crostoni di panettone con mousse di mortadella, pistacchi e melagrana, un antipasto sfizioso e originale per riciclare il panettone.

Sformati light di cavolfiore e bresaola
Ricette

La ricetta degli sformati light di cavolfiore e bresaola, gustosi e leggeri un antipasto perfetto per il detox dopo le feste.

Cotolette di zucca
Ricette

La ricetta delle cotolette di zucca, uno sfizio fritto a base dell'ortaggio più autunnale che ci sia.

Fiori di zucca fritti
Ricette

La ricetta dei fiori di zucca fritti in pastella, senza uovo e senza lievito, croccanti e gustosi.

Pancake di mais
Ricette

La ricetta dei pancake di mais, soffici con i chicchi di mais e un pesto di zucchine, basilico e limone e tanti pomodorini a crudo.

Baba ganush
Antipasti

La ricetta del baba ganush, anche conosciuto come caviale di melanzane, la salsa di origini medio orientali a base di melanzane e spezie