antipasti sfiziosi

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Ricetta rose di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio, un antipasto facile e veloce

Le rose di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio sono un antipasto sostanzioso o uno spuntino, da accompagnare a un’insalata, facile da preparare con pochissimi ingredienti. Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia già pronta e delle fette sottili di prosciutto cotto e di provola per prepararle in pochissimi minuti, ottenendo così dei “bocconi” di ...

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Ricetta tartare di carne salada, antipasto veloce e sfizioso

La tartare di carne salada è un delizioso e saporito antipasto, fresco e saporito anche grazie all’aggiunta di scaglie di parmigiano e rucola, perfetto per una cena tra amici. La carne salada è una specialità tipica trentina che si può consumare cotta accompagnandola ad un contorno di fagioli oppure cruda al carpaccio o sotto forma di ...

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Polpette quinoa e zucca, la ricetta

Le polpette di quinoa e zucca sono un antipasto leggero e sfizioso, i semi della quinoa sono privi di glutine pertanto queste polpette sono perfette sia per chi segue un’alimentazione vegetariana che per chi è intollerante al glutine. Definita dagli Incas “la madre di tutti i semi”,  la quinoa è uno pseudocereale ricca di fibre, proteine, minerali e vitamine, in ...

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