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Risto-boss | Le mani delle cosche sui ristoranti italiani

In Italia c’è una catena di ristoranti che non conosce crisi: sono i 5.000 esercizi pubblici in mano a mafia, camorra e ‘ndrangheta, pari al 15% dell’intero settore. Secondo l’inchiesta pubblicata oggi dal quotidiano Repubblica, coprono tutto il territorio nazionale nascondendosi dietro nomi prestigiosi caduti in disgrazia (Cafè de Paris) o lontano dai circuiti tradizionali. […]... CONTINUA

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Autogrill | Piccolo manuale di sopravvivenza

Uno dei più significativi traumi linguistici subiti nella preadolescenza è stata la scoperta che autogrill non è il nome comune sinonimo di Stazione di Servizio Autostradale con Uso di Cucina, ma un nome proprio d’Azienda. Ora, solo a nominare la grande A in termini che non siano apologetici, il pensiero delle legioni di avvocati scalpitanti […]... CONTINUA