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Primo Piano

Lo chiamano terzo settore. E' composto da ristoranti, bar (e palestre e agenzie di viaggio) legate al mondo del non-profit italiano, ma in realtà, attività imprenditoriali che mascherate da circoli e associazioni senza scopo di…

Primo Piano

Entri nel bar fischiettando, sei soddisfatto NEL TUO PICCOLO. Fai la fila alla cassa, uno sguardo alla tabella e metti mano al portafoglio: il caffè costa 75 centesimi. La ragazza davanti a te parla un…

Primo Piano

Inizierei così: "Ma sapete quanto spendono Camera e Senato per i servizi di ristorazione? Una decina di milioni d’euro l’anno, 20 miliardi delle vecchie lire". L'onore della seconda citazione spetta all'onorevole la cui imprescindibilità è…

Mangiare Fuori

La nostra immedesimazione è totale. Oggi siamo tutti Mario Fortini, il sindaco leghista di Casteldelci (Rimini). Non me lo dite, non sapete cosa ha fatto Mario Fortini? Ha imposto il crocifisso a tutti gli "edifici…

Mangiare Fuori

Avanti piano. Se avete un ristorante o pensate di aprirne uno leggete con cautela, il rischio che vi salga la carogna è elevato. Pronti... attenti... via. Da oggi per aprire un bar o un ristorante…

Primo Piano

Per capire se la sciagura del doppio prezzo—uno per i turisti l'altro per gli italiani—sia prerogativa esclusivamente romana, due giornalisti della redazione milanese di Repubblica, Franco Vanni e Teresa Monestiroli, si sono seduti in tavolini…

Mangiare Fuori

Nel centro di  Milano, il ristorante Papà Francesco ha dichiarato guerra al vicino bar, accusato di vendere piatti surgelati ai turisti ignari. Nel cartello all'ingresso del ristorante si può leggere: "Vostra madre vi farebbe mangiare…