Birre artigianali

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Birra belga: conoscere gli stili del Belgio

La birra belga in otto stili fondamentali da conoscere, ovvero la scuola brassicola del Belgio spiegata bene, per capire la birra artigianale (e non), tra blanche, lambic, saison, tripel, oud bruin, dalle fermentazioni spontanee alle corpose belgian ale.

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Birra tedesca: conoscere gli stili della Germania

Vademecum alla birra tedesca, gli stili tradizionali della Germania e della sua scuola brassicola: dici lager e non hai detto niente se non conosci Pils, Kölsch, Helles, Bock, Märzen, Berliner Weisse.

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Tipi di birra: i 13 stili birrari da conoscere

I 13 "tipi di birra" da conoscere, ovvero gli stili imprescindibili per addentrarsi nella mondo birrario, magari artigianale, tra lager (basse fermentazioni) e ale, dalle IPA alle Pils, passando per blanche, lambic e stout.

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