E' giunta sugli schermi del social network blu, avvincente come il trailer di un'esclusiva Netflix, la risposta di Leonardo di Vincenzo, amministratore delegato di Birra del Borgo, alla nostra intervista fatta a Gabriele Bonci durante…
Il più estemporaneo degli scoop gastronomici ce lo ha dato Gabriele Bonci, durante il Salone del Gusto appena concluso: il panificatore dei panificatori, padre dei retroinnovatori (come amiamo chiamarli noi), abbandonerà la sua collaborazione con…
Il mondo della birra artigianale italiana è scosso da un polemica contro Slow Food, a causa del libro Il piacere della birra. La polemica è causata dalla presentazione nel libro dell'ex birrificio artigianale Birra del Borgo, poi ceduto alla multinazionale Ab-InBev
Tutto il movimento italiano della birra artigianale sta prendendo le distanze da Birra del Borgo, di Leonardo Di Vincenzo, che ha venduto a Ab InBev, gigante internazionale della birra. L'ultimo in ordine di tempo è stato Teo Musso di Birra Baladin
Birra del Borgo, primo birrificio artigianale italiano per volume di produzione, vende al colosso Ab-Inbev. Leonardo Di vincenzo, il fondatore, rimane amministratore delegato della società con pieni poteri decisionali
Ricordate 7 Mosse per l'Italia, la traversata che Oscar Farinetti, gran capo di Eataly -- la catena di magazzini per gourmet -- ha compiuto su un ketch di 22 metri insieme al velista Giovanni Soldini?…
Eccosì, approfittando di un'intervista data ieri alla rivista americana Time dal numero uno degli chef di New York, Mario Batali, abbiamo scoperto una torma di retroscena sul ”bestione di oltre 7.000 metri” con annessa mega-birreria…