bresaola

97% della bresaola si fa con carne brasiliana, per quella Made in Italy serviranno anni
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97% della bresaola si fa con carne brasiliana, per quella Made in Italy serviranno anni

Grazie a un accordo tra Coldiretti e Rigamonti si svilupperà un progetto di filiera per aumentare la produzione di bresaola prodotta con carne Italiana. Al momento il 97% è fatto con carne brasiliana