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ghiaccioli fatti in casa, ghiaccioli gourmet, ricetta ghiacciolo

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La scomparsa del mangiatore semplice. Se anche il ghiacciolo diventa termometro di chi conta

Ultima tendenza che riempie e colora le pagine dei giornali, eccolo il protagonista dell’estate, il ghiacciolo fatto in casa con le proprie sante mani. Nulla di nuovo certo, ma mai così cool e glamour. Come i fratelli colorati macaron e cupcake, anche il ghiacciolo c’è sempre stato ma a un certo punto, non si sa […]... CONTINUA

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Alternative, le nostre, a “un Calippo e ‘na bira”

Romina e Debora, le 14enni di Ostia diventate famose per l’intervista sottotitolata di Sky Tg24, oggi sono in prima pagina sul Tempo. La prima volta che le ho viste qualcuno ha detto che non sarebbero mai state famose. Ho annuito con convinzione, sono terribilmente borgatare ma non serve la sceneggiatura dei Cesaroni per sapere che a Roma di gggente […]... CONTINUA

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Calippo Shots, la “cucina molecolare” da passeggio

Con le sue palline di ghiaccio al gusto di limone, Calippo Shots non è una novità. Ma questa è la prima estate post Striscia la Notizia, incluso lo tsunami di polemiche piombato sulla “cucina molecolare”, e rianimato di recente dai NAS con i sequestri di Texturas, gli additivi per i professionisti della cucina del cuoco […]... CONTINUA