carciofi alla giudia

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I carciofi alla giudìa non sono kasher, ma molti ebrei romani non ci stanno

I carciofi alla giudia non sono kasher secondo le regole alimentari religiose ebraiche. Ma la comunità romana non è d'accordo... CONTINUA

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Carciofi alla giudia: la ricetta perfetta

La ricetta perfetta di questa settimana sono i carciofi alla giudia. Vi presentiamo i diversi tipi di carciofi adatti alla ricetta, e poi dosi, ingredienti e procedimento con foto passo passo... CONTINUA

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I♥Roma

La lista delle cose che bisogna essere in due per fare è lunga. Così insospettabilmente lunga che si deve essere in 2 anche per commentare l’ascesa della cucina romana a New York. Uno è il New York Times, voglio dire: IL NEW YORK TIMES. L’altro è la Coldiretti. Vabbé, non c’è gara. Un momento, aspettate. […]... CONTINUA