10 Settembre 2018
Firenze vieta di mangiare per strada: è nel suo diritto?
Firenze ha proibito a residenti e turisti di mangiare per strada in alcune zone del centro storico. Vi sembra giusto?
cibo di strada
ultimi post
15 Maggio 2018
Cosa rende speciale la Street Food Fest di Catania
Street Food Fest: per la prima volta a Catania dal 17 al 20 maggio l'evento sul cibo di strada siciliano da non perdere
28 Aprile 2016
Firenze: 8 nuovi chioschi di street food a Santa Maria Novella
Da oggi a Firenze street food italiano nella corte esterna della Palazzina Reale, annessa alla stazione di Santa Maria Novella. 8 i nuovi chioschi, vi diciamo quali sono
29 Luglio 2015
Cibo di strada: 10 street food cosmopoliti da provare prima che le vacanze finiscano
Il cibo che accompagnerà i lettori di Dissapore da qui alla fine delle vacanze è un cibo entrato ormai nelle nostre vite, le nostre famiglie, i nostri amici, i nostri ricordi e che, in tre parole, possiamo sintetizzare così: cibo di strada. Per fortuna il piacere è un linguaggio cosmopolita, un sorriso e una mano ...
22 Luglio 2015
Cibo di strada | Come svoltare nella vita: spaghetti to-go
Mentre noialtri qui borbottiamo, sotto il cielo d’America l’adorato piatto di spaghetti finisce dentro un cono di carta e diventa to-go. Del resto direte, solo a loro, gli americani, poteva venire in mente una parodia del mangiare italiano come questa, o come gli spaghetti alla bolognese, la pizza con ketchup, il cappuccino dopo cena, giusto? Sbagliato. L’idea ...
10 Marzo 2015
Cibo di strada Napoli: 14 take away senza rivali
Un pezzo di conforto da masticare in bocca. Cose strane amorevolmente cucinate in mezzo al traffico che riempiono la pancia. Proteine, latticini, vitamine e gusto. Ecco cos’è il cibo di strada a Napoli: paste cresciute, crocchè, scagliozzi, panzerotti, pagnottielli, taralli nzogna e pepe, frittatine di pasta, pizza fritta o a portafoglio. Minutaglie unte e ghiotte, ...
4 Marzo 2015
Cibo di strada Milano: vuoi mettere le costolette di House of Cards con l’arabo delle “Luride”?
Riparliamo del cibo di strada. Quando in House of Cards l’attore Kevin Spacey, aka Frank Underwood, politico di successo che passa con disinvoltura dalla mattanza nei corridoi del Campidoglio a quella dei maiali per la griglia, nonché famelico divoratore di costolette, siede nel chiosco di periferia dell’amico Freddy e spostando la cravatta su un lato ...
26 Febbraio 2015
Cibo di strada: 10 locali italiani da Oscar nel 2015
Neanche in quei sogni epicurei di abbuffate senza freni avrei pensato di arrivare a tanto, invece lo confesso: ho peccato. Il mio vizio primario è il cibo e, quando mi hanno proposto di fare da giurata agli Oscar del cibo di strada è stato praticamente impossibile tirarmi indietro, la tentazione era troppo forte, il mio desiderio ...
13 Ottobre 2014
10 comandamenti del kebab: il primo cibo di strada in italia
Con buona pace di una certa parte politica, e di una buona fetta di campanilismo apartitico, possiamo affermare che il kebab è il primo cibo di strada in Italia. Ma come destreggiarsi nella marea di negozietti che emanano quel’odore di cipolla e grasso bruciato che solletica inspiegabilmente la bocca dello stomaco? Pita, Doner, Gyros e ...
7 Febbraio 2014
15 street food orgogliosamente italiani e i posti migliori per mangiarli
Tra un hamburger, una pizza e un gelato ultimamente stiamo colpevolmente trascurando il sacro street food. Che, gourmet, zozzone o hipster che sia, allieta con violenta costanza molti dei nostri desideri gastronomici. È tempo di catalogare come ci è proprio. Ma proporre una mappatura nazionale coerente, completa e divisa per specialità, è impresa non inferiore ...
21 Ottobre 2013
Dove si proclama una volta per tutte lo street food più buono d’Italia
Il cibo di strada è morto. E subito risorto sotto forma di street food. Sdoganato e abusato fino all’inflazione, incipriato, leopardato, zebrato, muccato è diventato altro, uno status che non vediamo l’ora di esibire. E instagrammare. Così scrivevamo due mesi fa, perché allora tornarci su? Perché noi in fondo non siamo che hipster, consumatori di mode voraci compulsivamente ...
12 Agosto 2013
Panormus Street Food: Palermo mette il marchio sul cibo di strada
Mentre noi facciamo tirate intellettuali contro il cibo di strada, convinti che la ruvida schiettezza di un tempo non sia ormai che una semplice moda, altrove in Italia pensano addirittura a metterci un marchio sopra. L’Assessore alle Attività produttive di Palermo ha chiesto la registrazione del marchio Stg (Specialità Tradizionale Garantita) Panormus – Street Food, introdotto dalla UE per tutelare ricette ...
