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Mangiate di più, create di meno: 10 tipi di food-art che non avreste voluto vedere all’ora di pranzo

Gattini di pane in cassetta, dolcissimi panda di sushi, paesaggi marini fatti con piselli e bacon. Diciamocelo: se avessimo ancora tra i 6 e 9 anni, forse non parleremmo così, ma questa dilagante tendenza della “food art” ha raggiunto livelli a tratti imbarazzanti. Propinati a cadenza piuttosto regolare sui social network, siamo letteralmente invasi da ...

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Scrivi come mangi: attenti, che il purè è meglio di un pure’

Cari amici, riprendo le dissertazioni su quella bevandina scura, calda e profumata che ogni mattina ci consente risvegli meno traumatici, parlandone stavolta non in quanto moca, ma in quanto caffè. Alzi la mano chi, a morte subitanea, sa con certezza se quella e finale vada accentata cosí o cosà. Anche stavolta, l’esimia Bibbia [leggi Treccani, deriva Enciclopedia] ...

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Scrivi come mangi: la gorgonzola non è una formaggia

Allora, siete rientrati dai vari ponti ché nemmanco Calatrava nella migliore versione? Ecco, allora, visto che ripartire non si può più, meglio accontentarsi di sapori che ce le ricordino, ’ste benedette e perdute vacanze. Se al Golden Gate avete preferito ponti tibetani su amene isolette dell’Egeo, potreste rinverdir la memoria sparandovi una bella Insalata greca, ...

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Stile: la naturale superiorità degli hipster sugli altri

E’ mattanza inaudita: gli hipster sono all’angolo. Persino nel mondo del cibo, dicono, il presente è dei normcore, gente che per essere cool ostenta la normalità. E noi che gli hipster abbiamo appena iniziato a studiarli (i cibi hipster e i vini hipster) non riusciamo a farcene una ragione. La superiorità dei barbuti con i pantaloni ...

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Scrivi come mangi: con la moka mi faccio un moca

Se ogni mattina migliorate il record personale di snooze;  se neanche la brioche del migliore pasticcere della città; se vi piazzate la sveglia sempre più lontano – costringendovi alla posizione eretta anche solo per scongiurare che il condominio, alla prima riunione, vi faccia l’esproprio coatto per rumori molesti da snooze reiterato; se la sindrome del lunedì ...

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Capricci (hipster, datevi una regolata con questi 20 cibi)

L’adolescenza trentacinquenne è diventata condizione aspirazionale per tutti. La frase che avete appena letto non c’entra con questo post ma è abbastanza eccentrica per aprirne uno sugli hipster. Ormai la definizione si è talmente allargata che nel cibo hipster rientra di tutto, bio e no, artigianale e no, vegano e il contrario. Basta che sia roba figa, stramba, ...

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Scrivi come mangi: attenzione alla fuga di cervella

Allora, siete satolli dopo le scorpacciate pasquali di pasqualina? Qual è stata la vostra scelta, uova, ovini od ovetti? O avete optato per l’alternativa analogica ma scorretta di ovette? È una forma, quest’ultima, che si usa spesso per quelle di quaglia: sono più piccole, il plurale è d’obbligo; ed ecco che trak, il corretto ovetti si ...

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I 5 distributori di cibo più spaventosi che abbiate mai visto

Ogni giorno nel flusso delle notizie sul mio Facebook trovo almeno un post che informa sulla mattanza pasquale degli agnelli e che anela al suo boicottaggio. Personalmente cerco di non ingurgitare cuccioli di nessuna specie, ma se vogliamo boicottare i cibi indegni  la lista è parecchio lunga. Si diceva che giocare con il cibo può ...

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Cucina neo arcaica: caccia al tesoro in 9 pasti dei nostri nonni

Prima di diventare contenuto onnipresente nei bicchierini design dei buffet più branché, la pappa al pomodoro era la cena povera di mia nonna. La preparava attingendo dal sacchetto del pane vecchio, attaccato al chiodo in cucina, abbastanza in alto perché i suoi figli non se ne servissero da soli depredando una delle risorse di famiglia. Fare ...

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Sesso e cibo: i 6 consigli più ridicoli di Cosmopolitan messi alla prova

Sesso e cibo sono il binomio edonistico per eccellenza. Ma cosa succede quando é Cosmopolitan, celebre rivista immancabile in ogni parrucchiere di fiducia, a dare lezioni sui giochi erotici con il cibo? Badate, qui non si parla del pur onorevole Cosmo italiano, bensì della versione americana del magazine, che nel dare consigli sessuali oltremodo ridicoli, ...

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epic fail: 8 cibi assurdi che in Italia non hanno funzionato

Sono arrivati i Fonzies choco e ce ne siamo fatti una ragione. Ma non sono pronta a scommettere che dureranno a lungo sugli scaffali del supermarket: alla fine siamo attaccati al senso identitario fornitoci dagli spaghetti più di quanto non amiamo ammettere. Eppure esiste qualche risacca militante che crea gruppi su facebook per avere anche in Italia ...

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Scrivi come mangi: non vi giudicherò se ordinerete “un” tempura

Ed eccoci ancora qui, a dilettarci con la scelta di genere per i prestiti non adattati*: oggi decreteremo il sesso di cake pop. Intanto, a differenza del plumcake o della cheesecake, stavolta il genere non va applicato a cake ma a pop, che secondo l’Oxford Dictionary è traducibile in piccola pallina. E non c’è scampo: ...

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