cibo

Insalata, mercato contadino

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Chilometro zero, chilometro d’oro

Nonostante le polemiche, al di là delle effimere certezze, io continuo a fare la spesa al mercato contadino con una certa soddisfazione. Non sono una talebana del chilometro 0, vado allegramente anche al super, ma la spesa al mercato contadino del micropaese in cui vivo è diventata irrinunciabile. Perché? Senza sottovalutare gli innegabili vantaggi della […]... CONTINUA

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La guida del cibo di Repubblica: l’inserto enogastronomico di cui avevamo bisogno, forse

Conta 16 pagine, è estraibile, parla di cibo, uomini e storie di gastronomia. La carta da giornale lo penalizza ma la sostanza c’è, anche se avvolta ossessivamente nei Sapori e Dintorni di Conad, che sperimenta nuove forme di invasività commerciale. Un inserto gastronomico per il grande pubblico, che può scoprire chi è Massimo Bottura, come […]... CONTINUA

Cibo preferito al sesso

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Cose che le donne preferiscono al sesso (specie con gli uomini che preferiscono le cozze e il trapizzino)

La settimana testosteronica di Dissapore si è aperta con il post di Massimo Bernardi sulle cose che gli uomini preferiscono al sesso. Noi girls, risentite soprattutto del fatto che nei momenti della giornata migliori per fare sesso, alle 9 del mattino e alle 15 (cioè quando l’uomo sprizza desiderio da tutti i pori), siamo scalzate […]... CONTINUA

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Patatocrazia: un breve viaggio nella pubblicità del cibo

Forse succederà, come per altre cose, di default. Il corpo delle donne nella pubblicità piacerà sempre meno, perderà ogni respiro rivoluzionario e smetterà di essere l’arma preferita dai pubblicitari per vendere. Forse succederà, e come per altre cose, cancelleremo molti luoghi comuni sulle donne. Dei quali, peraltro, la pubblicità — specie del cibo — si […]... CONTINUA

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Riuscirà Ti ci porto io a riscattarci da anni di Cotto e Mangiato?

Siamo onesti. La prima reazione di molti di noi all’annuncio «dal 22 gennaio Gianfranco Vissani e Michela Rocco conducono Ti ci porto io su La7″ è, verosimilmente: “ma chi se ne frega se Gianfranco Vissani e Michela Rocco conducono Ti ci porto io su La7″. Il periodo è terribile, e in Tv siamo pieni di […]... CONTINUA

Mal di testa

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L’ultima cosa che vi passa per la testa di mangiare dopo una sbronza

Tutti fissati con Halloween e nessuno che si occupi di come curare l’hangover. E sì che oggi — the day after — ce ne sarebbe perdutamente bisogno. Prendi me. Non scrivo le mie cose di buon’ora a causa di una notte difficile interrotta alle 5:30: e neanche un cane da passeggiare. Non rimane che gugolare […]... CONTINUA

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Profumi preferiti: prima mangiamo col naso poi con la bocca

Mettiamo che esiste la cempions lig per le chiuse dei libri. Vince facile Le mille luci di New York, ricordate? “Ti avvicini ai furgoni, e il profumo del pane ti avvolge come una pioggerella leggera. Inali profondamente, ti riempi i polmoni. Ti vengono le lacrime agli occhi, e provi una tale sensazione di tenerezza e […]... CONTINUA

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Tutti fanatici del cibo e nessuno che dica quanta strada ha fatto per togliersi uno sfizio

[Ciao, sono il lato edonista e str…o represso dalla coscienza di Bernardi e questa è la mia seconda ora d’aria. Voglio (ri)farti una domanda adesso che il titolare bigotto non ci sente. Quanta strada sei disposto a fare per toglierti uno sfizio? Tra le altre cose, l’altra volta mi hai detto: 1) Che ogni mese […]... CONTINUA

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Outing: cibo da spiaggia

So che in questo periodo concentrarsi su domande difficili non è esattamente quello che desiderate: è il 10 di agosto, finalmente fa caldo, le spiagge sono affollate, il riposo è meritato. Quindi, con il vostro permesso, andrò dritta al punto, un punto semplice e stagionale: cari i nostri piccoli lettori, ma voi, quale cibo consumate […]... CONTINUA

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Exit-poll del cibo: Pisapia vs Moratti. Identificarsi, prego

L’infografica scovata nel fine-settimana, mi sembra, contiene informazioni brillanti e grafica di salivante bellezza. Fa vedere come cambiano le preferenze sul cibo in base allo schieramento politico. Destra da una parte, sinistra dall’altra e in mezzo il terreno comune. La concomitanza con gli exit poll italiani era invitante, così abbiamo LIBERAMENTE TRASFORMATO il sondaggio in […]... CONTINUA

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Gastropop: 111 canzoni dal titolo commestibile (o potabile)

Consigli per un’inesistente playlist dell’iPhone in ordine di papabilità: 111. Sole, pizza e amore — Aurelio Fierro 110. Il babà è una cosa seria — Marisa Laurito 109. Cozza cocuzza banana e merluzzo — Leone di Lernia 108. La zita — Toni Santagata 107. More — Balanco 106. Popcorn e patatine — Nino D’Angelo 105. […]... CONTINUA

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Io abbino, tu abbini, egli abbina

Conoscete il Chianti Rufina? Cito da brosciur: “Il più alto tra i Chianti, vino dalla personalità decisa, elegante e particolarmente idoneo all’invecchiamento”. E’ il vino tipico di Firenze e io, lo ammetto, fino a poco fa non ne sapevo nulla. Poi venerdì scorso, driblando i cugini talebani di Intravino, mi sono imbucata a una delle […]... CONTINUA