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Chef Ciccio Sultano scrive al presidente della Regione Sicilia: “Siamo isolani o isolati?”
Chef Ciccio Sultano, a capo di un ristorante stellato a Ragusa, ha scritto al presidente della Regione Sicilia per chiedere delucidazioni sulla fase 2.... CONTINUA
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Ciccio Sultano apre un nuovo ristorante accanto al Duomo di Ragusa Ibla
Lo chef stellato Ciccio Sultano raddoppia e apre un nuovo ristorante accanto al Duomo di Ragusa Ibla. Pronti a visitare il nuovo spazio multifunzionale Cantieri Sultano?... CONTINUA
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Il Duomo di Ciccio Sultano, appena rinnovato, piatto per piatto
Tutto il rinnovato ristorante Il Duomo di Ragusa Ibla dello chef Ciccio Sultano, piatto per piatto... CONTINUA
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Guardate 5 grandi chef commentare le peggiori recensioni di TripAdvisor sui loro ristoranti
Abbiamo chiesto a 5 grandi chef italiani, Davide Oldani, Ciccio Sultano, Matteo Baronetto, Moreno Cedroni e Enrico Bartolini, di leggere una recensione negativa dei loro ristoranti presa da TripAdvisor. E, possibilmente, anche di commentarla... CONTINUA
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Il Duomo di Ciccio Sultano a Ragusa Ibla: astenersi vegetariani
Recensione del ristorante due stelle Michelin Il Duomo di Ragusa Ibla, chef Ciccio Sultano... CONTINUA
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Ciccio Sultano e Philippe Léveillé: scusate, perché Pechino Express?
Lo so, è un momento sottotono per il cibo in TV: le trasmissioni più seguite, i vari Masterchef, Hell’s Kitchen o Cucine da Incubo non sono ancora iniziate, e se si esclude Unti e Bisunti, Bake Off (di cui parleremo a breve) e La Prova del Cuoco (ma vabbè) non restano che le repliche delle repliche sul […]... CONTINUA
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Ciccio Sultano one-man band. Angelo Di Stefano lascia il Duomo di Ragusa
E’ un’estate senza scandali di qualità, nemmeno il gossip è più quello di una volta. Con la debita eccezione di quello gastronomico, dove le soffiate vengono puntualmente confermate dai fatti. La notizia circolava da giorni tra gli addetti ai lavori, ma ora è diventata ufficiale. Termina il sodalizio tra lo chef del Duomo di Ragusa […]... CONTINUA
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Dalla pagella alla brace: 7 giorni di voti
Questa settimana diamo i voti a: taglio delle province, Gordon Ramsay, macellaio egiziano, Ciccio Sultano, Guido Martinetti e Federico Grom, Starbucks e i candidati alla Casa Bianca. TAGLIO DELLE PROVINCE, voto 9. Nel piano che dimezza le Province ci sono tagli in base ad abitanti, estensione e Comuni compresi: alla fine ne restano 54, meno […]... CONTINUA
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Mangiare alla carta: I ristoranti della settimana
Ogni sabato Dissapore raccoglie i pareri degli esperti che scrivono di ristoranti per i giurassici giornali di carta e vi chiede di metterli in classifica. GIANNI MURA: KITCHEN, Via Neera, 40 – MILANO. Chissà, forse gli esperti hanno fiutato l’arrivo del caldo africano, sta di fatto che nelle recensioni di questa settimana c’è molta Sicilia. […]... CONTINUA
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Elenco di cose e persone citate da Guia Soncini nel suo ormai famoso articolo sulla gastrocrazia
Quando sabato scorso si è diffusa la notizia di un articolo scritto per D (La Repubblica) dalla temibile penna della scrittrice Guia Soncini, la gastrocrazia, o almeno la sua dépendance italiana, ha iniziato a tremare. A chi sarà toccata questa volta? Hey, nessuno può dirsi al riparo dalle vivisezioni della più saccheggiata (da Dissapore) giornalista […]... CONTINUA
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Da Ragusa a Marzamemi: nuovi indirizzi quasi cruciali che la tua guida potrebbe aver dimenticato
Visto che passo tutto l’anno con l’agenda calcolata al minuto evito accuratamente di pianificare le vacanze. I miei ‘michetti di viaggio riempono i loro iPhone di To–Do List, liste elettroniche di cose da fare, ma giuro che se esistesse io comprerei una Not To-Do List. Per cui, come sempre, parto seguendo l’umore e gli amici […]... CONTINUA
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Contro il razzismo delle guide il sindaco di Noci invoca la secessione culinaria
Essere persone serie e mangiare solo pollo lesso e insalate. Non è praticabile, dài. Essere sindaci e lanciare la guerra delle forchette, non dei tagli a questo o quello, non della mondezza o degli inceneritori, ho detto guerra delle forchette. Lo ha fatto ieri Piero Liuzzi, sindaco di Noci (provincia di Bari) per difendere i […]... CONTINUA