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Claudio Sadler trasferisce il suo ristorante di Milano dalla zona dei Navigli a quella di Brera
Notizie

Claudio Sadler ha appena trasferito il suo ristorante stellato di Milano dai Navigli alla zona di Brera. Ma ai Navigli rimane il Chick 'n Quick, la trattoria.

Claudio Sadler insegna a cucinare a Elio, ma solo per beneficenza
Notizie

Claudio Sadler che insegna a cucinare a Elio non fa parte della nuova stagione di LOL, bensì di un evento di beneficenza.

Milano, chef Claudio Sadler: “Il delivery non basta, non copriamo i costi”
Notizie

Lo chef Claudio Sadler di Milano ha spiegato che pur con gli aiuti del Governo, il delivery non basta per i ristoranti: non si riescono a coprire i costi.

Claudio Sadler, da bistellato a bicarbonato: Il buonappetito
Chef

Claudio Sadler è certamente un buon cuoco, un ottimo imprenditore, persino un valente cittadino visto che ha appena ricevuto l'Ambrogino d'Oro, importante riconoscimento meneghino. La Citrosodina è certamente un buon prodotto, un ottimo bicarbonato di…

Il direttore della guida ristoranti l’Espresso ha litigato con Claudio Sadler
Ristoranti

E' uscita la Guida ai Ristoranti d'Italia dell'Espresso 2017 scatenandouna marea di polemiche da parte dei ristoratori per il nuovo sistema di valutazione. Tra i più critici c'è Claudio Sadler. Lo chef milanese ha avuto un'accesa discussione con Enzo Vizzari, curatore della guida

Claudio Sadler: 5 piatti che hanno fatto la mia carriera
Grande Notizia

Sadler chi? Claudio Sadler. Oggi due ristoranti a Milano in zona Navigli: Sadler (2 stelle Michelin) e Chic'N Quick, bistrot contemporaneo, oltre a una società di catering. Ieri un ristorante di successo a Tokyo, un altro…

Masterchef record. Arriva Cannavacciuolo. Striscia vs. Sadler
Grande Notizia

Prima le notizie, e ci mancherebbe. Ieri la finale dell'edizione numero 4 di MasterChef, vinta da Stefano Callegaro, ha sfiorato il milione e mezzo di telespettatori, dopo le polemiche con Striscia la Notizia che ha spoilerato…

Chef italiani: impiattamenti trendy oltre la soglia della sopportabilità
Grande Notizia

Anche l'estetica del piatto subisce la moda. Sarà per questo che i piatti degli chef italiani iniziano a somigliarsi un po' tutti? Non parlo di spionaggio gastronomico, ma di tratti estetici che si ripetono sempre…

Quando prenotare vuol dire bidonare: come si difende Claudio Sadler dai clienti maleducati
Grande Notizia

“Adesso basta! Anche ieri sera due tavoli di 7 e 4 persone non si sono presentati, questa maleducazione deve finire”. Il grido di rabbia arriva su Facebook dal noto chef milanese Claudio Sadler e fa…

Hanno ucciso Sadler su TripAdvisor, chi sia stato non si sa
Grande Notizia

Solita notte da lupi su TripAdvisor, nel locale sta suonando un blues degli Stones e loschi individui al bancone del bar discutono le ultime novità pieni di foto istagrammate e consigli dei blog. A un…

Come si cambia per… Sadler: Groupon e pranzi low cost
Piccola notizia

"Alta qualità non è sinonimo di alti prezzi". Una verità che da sola potrebbe scatenare epici flame: figurarsi se a dirla è Claudio Sadler, proprietario di due ristoranti a Milano, non esattamente noto per i…

Claudio Sadler reinventa il risotto alla milanese in chiave street food
Piccola notizia

"Perché rinunciare al piatto più emblematico della nostra città se si ama il cibo da strada?". A porsi la domanda è Claudio Sadler, due stelle Michelin per il ristorante di Milano, e nume tutelare della…