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Cosa c’è più decadente di un Tiramisù Martini
E' il momento dei dessert cocktail, o se preferite delle bevande nate per ricreare il sapore di prodotti o ricette universalmente note. Oggi è la volta del Tiramisu Martini... CONTINUA
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La febbre del Vermouth artigianale
Finalmente si riscopre il vermouth, rinascono antichi marchi e sorgono piccole realtà imprenditoriali. E in Italia il vermouth artigianale fa boom... CONTINUA
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Ristoranti: il mixologist è il nuovo sommelier
Capita sempre più spesso che il mixologist prenda il posto che era sommelier nei grandi ristoranti. Ma cosa fa esattamente un mixologist, e come ha fatto a diventare l'attrazione del ristorante? Lo abbiamo chiesto a tre di loro... CONTINUA
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Surfer’s Den a Milano: l’aperitivo futurista che piace al New York Times
A Milano c'è Surfer's Den, il cocktail bar che piace tanto al New York Times dove provare i cocktail futuristi del mixologist Yuri Gelmini ... CONTINUA
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Apecar scansati: arriva il cocktail-bar su ruote
Lo street food è un successo in tutto il mondo ma il prossimo passo sono i cocktail-bar su ruote. Il primo si chiama Road Soda, lo hanno inventato 3 ragazzi inglesi che stanno conquistando gli Stati Uniti ... CONTINUA
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Cocktail: 4 gloriosi modi di bere tequila, la superstar dell’estate
E’ distillando il cuore di una pianta spinosa e grassa, l’agave, che si ottiene IL tequila (proprio così IL tequila, al maschile, come vuole la vulgata più recente dei food writer internazionali). Con una particolarità ulteriore: il tequila, ingrediente imprescindibile di una nutrita pattuglia di cocktail, si ottiene soltanto con l’agave blu, diversamente da un altro […]... CONTINUA
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Cocktail: e tu, di quale Spritz sei?
Mischiare l’acqua al vino è un sacrilegio che neanche il criminale più efferato azzarderebbe in presenza di un vero enostrippato. Non vi sorprenderà sapere che, la SIA (“Santa Inquisizione Alcolica”), concede una singola deroga: stiamo parlando dello Spritz. Se in Messico gli adulti si difendono dal caldo estivo bevendo cerveza ghiacciata e la Spagna è ormai […]... CONTINUA
Grande Notizia •
Il Gin Tonic di James Bond in missione sui Navigli? Si chiama Gin Grass
Fosse andato in missione a Milano, invece che in Jamaica, probabilmente l’avrebbe bevuto così. Il Gin & Tonic di James Bond, quello con un lime intero cullato dal ghiaccio del bicchiere, con un’aggiunta di lemongrass, fascino liberty e vista sui Navigli si chiamerebbe senza dubbio Gin Grass. Come i più molesti e cocciuti degli habitué, […]... CONTINUA
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E’ tra i 5 migliori cocktail a base di gin, inoltre sulla pronuncia del nome, Funky Rooster Cobbler, possiamo metterci d’accordo
Rimpiango i tempi in cui si parlava del meteo solo ed esclusivamente in ascensore, magari tentando di distogliere lo sguardo del vicino scrotoclasta dal pigiama indossato appositamente per portare giù la spazzatura. Oggi coi social è tutto un “Novembre esci da questo luglio!” e gli amici che postano complusivamente foto di parabrezza bagnati, gli stessi […]... CONTINUA
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Il caldo può colpire più di quanto immaginate se vi negate uno Sweet Smoke
Zenzero. La prima volta fu come addentare una saponetta, neanche la soddisfazione di sputare le bolle di sapone come si vede in certi cartoni animati. Poi venne la casetta glassata con gli omini, la canzone di Elio, il Professor Miao (non ridete) e certi piatti orientali. Scoprii mille altri e pregevoli modi di essere zenzero, […]... CONTINUA
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The Monk è la ricetta alla pera che ogni entusiasta dei cocktail amerà alla follia
La nottata è passata. Eppure il dubbio che il calvario brasiliano fosse un remake del 7-0 di Milan vs Longobarda mi è rimasto. C’è da dire, però, che un Aristoteles in forma e senza saudade un paio di palle buone le avrebbe messe. Meglio sorseggiare qualcosa per dimenticare. Per festeggiare o quanto meno per far […]... CONTINUA
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Sesso orale in cambio di “Holiday”, non una vacanza ma un cocktail da 5 euro
Facciamo un rapido elenco mentale delle pratiche più disdicevoli ai fini dello scrocco enograstronomico. Tipo: elogio sperticato di una padella sul proprio blog per averla gratis nella credenza di casa? Selfie ammiccanti nel ristorante cool per non pagare il conto? Uso ardito di Twitter per scroccare il cocktail? No, non ci siamo proprio. Ridefinite il […]... CONTINUA