Grande Notizia •
Si preannuncia un epico flame: mi accingo a fare il gelato in casa senza gelatiera
La questione è seria. Qui si sta parlando del re dell’estate, di una di quelle ricette che se la tiri in ballo in una conversazione rischi di non uscirne o di ritrovarti a dividere due amici, uno del partito degli intransigenti: “non si fa, punto” e uno dei possibilisti, che se le stanno dando di […]... CONTINUA
Grande Notizia •
Mondiali del fai da te 2 | Pasqua: la colomba fatta in casa
La colomba per Pasqua, dicevamo.
Grande Notizia •
Manifesto di questioni irrisolte sulla cottura delle uova per Pasqua
Gli umani devono sapere per non insistere nell’errore. Prendi me, uno con la fregola di cucinare le uova ammodino, specie in prossimità di Pasqua, ma troppo asino per farlo: ah, se i miei disastri potessero parlare. Però ‘stavolta no, invece di tirare scarpe contro il monitor scrivo questa cosa e la chiamo Manifesto di questioni […]... CONTINUA
Grande Notizia •
La pasta ripiena da provare almeno una volta nella vita
Caro Dissapore, non è possibile che ogni volta che vengo sul tuo sito mi parli di pasta. Sempre pasta. Solo pasta. Se ti piace la pasta mangia la pasta. Se ti interessa la pasta compra la pasta. E insomma. Potrei giustificarmi rispondendo cose a caso invece rilancio, e per non essere tacciato di intollerabile faziosità oggi […]... CONTINUA
Grande Notizia •
Mondiali del fai da te | Il burro (aromatizzato) fatto in casa
Avete mai provato a fare il burro in casa? Probabilmente, alcuni sono pratici della cosa, altri l’avranno fatto per sbaglio montando la panna troppo a lungo, ma scommetto che sono in molti a non sapere quanto è facile. Capacità richiesta: una qualsiasi, tempo: 20 minuti circa. In più, lo si può personalizzare con qualsiasi aroma. […]... CONTINUA