commenti

Primo Piano

Carlo Cracco e Benedetta Parodi: compromesso (non precisamente) storico. Il 3 dicembre 2011 alle 14:38 Gabriele Santoro commenta: Prossime copertine di Oggi: Alberto Arbasino e Fabio Volo, TUTTI SCRITTORI; Mick Jagger e Kekko dei Modà,…

Cucina

L’oste in translation: per chi non ne può più di leggere certe cose nei menu. E di scriverle, anche. L'8 novembre 2011 alle 10:39 esp commenta: "Da non trascurare la declinazione economica della strutturazione semantica…

Cucina

Prova d’assaggio: Crema alle nocciole. Il 31 ottobre 2011 alle 15:17 Antonio Scuteri commenta: Per me questa è una cosa inconcepibile, disumana, agghiacciante. Mi rifiuto di crederci. Un bambino (a meno che non sia il…

Primo Piano

Osterie d’Italia 2012 di Slow Food: “hungry e foolish”. Il 24 ottobre 2011 alle 18:12 Me Medesimo commenta: A me sembra ridicola la guerra tra 1) "Voi che andate da Vissani per mangiare minchiatine assurde,…

Primo Piano

Con i panini McItaly Vivace e Adagio oltre a Minuetto Gualtiero Marchesi puo stringere la mano al collega Ronald McDonald’s. Il 4 ottobre 2011 alle 16:15 Me Medesimo commenta: "Il panino con l’hamburger in generale…

Primo Piano

Prova d’assaggio: yogurt alla fragola. Il 26 settembre 2011 alle 14:15 Claudio Pistocchi commenta: "L’aroma fragola secondo Wikipedia: Ecco un esempio di composizione dell’aroma fragola presente all’interno di alcuni frullati. Composti simili vengono utilizzati per…

Primo Piano

Prova d’assaggio: il tonno all’olio d’oliva. Il 19 settembre 2011 alle 09:30 sara b commenta: "I problemi del tonno all’olio di oliva sono due: 1) il tonno, 2) l’olio di oliva. Il primo perché pescato…

Primo Piano

Lo zen e l’arte della decorazione del cupcake in 10 punti non tutti cruciali. Il 13 settembre 2011 alle 17:27 jade risponde: "Maschio, non capisci: il cupcake non ha valore in quanto dolce-in-sé, lo sappiamo…

Primo Piano

Cose che rovinano l’atmosfera quando siamo al ristorante. Il 9 settembre 2011 alle 17:41 jade dice: "Donne con ettolitri di profumo, in particolare l’invasivissimo, molestissimo Angel di Thierry Mugler. Bambini maleducati, urlanti e muniti di…

Primo Piano

Tutti fanatici del cibo e nessuno che dica quanta strada ha fatto per togliersi uno sfizio. Il 1 settembre 2011 alle 11:35 Gianfranco LoCascio ha detto: "Torino-Kansas City, Missouri, per il Barbecue di Arthur Bryant’s.…

Primo Piano

Commentando con virilità gastrofanatica la scheda del ristorante Agli Amici di Udine, su ViaMichelin, il sito della Guida Michelin, due clienti del locale, Maria Cristina Cameli e Christian Lucidi, precisano di non aver niente a…

Mangiare Fuori

Questo sarebbe un post altamente autoreferenziale: una specie di contorsionismo interamente dedicato all'osservazione del nostro ombelico digitale, non fosse che richiede l'occhiuta partecipazione dei lettori. Perchè nella nostra vision, che è la sorella segreta della…