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Crostata al cioccolato: tutti i dolci che vale la pena preparare

Crostata al cioccolato. Per "Tutti i dolci che vale la pena preparare", la rubrica settimanale di Dissapore dedicata ai dolci, oggi vi proponiamo la ricetta del popolare dolce con una piccola variante. Attenzione a non fare errori... CONTINUA

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Crostata ricotta e visciole: la ricetta perfetta

La ricetta perfetta di questa settimana è la crostata ricotta e visciole. Partendo dalla versione di Ada Boni di questo famoso dolce, tipico della cucina romana, vi diamo ricetta, dosi, ingredienti, procedimento e foto passo passo... CONTINUA

Nutella vs. Rigoni

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Prova d’assaggio: Nutella Ferrero vs. Nocciolata Rigoni

Giovedì 21 marzo una notizia movimentava l’ordinaria amministrazione di tutti i cioccolatomani. Rigoni, (un tempo si sarebbe detto) “azienda leader” nelle confetture bio, passando da 5 a 35 tonnellate prodotte ogni giorno della sua crema spalmabile, la Nocciolata (bio e senza olio di palma), lanciava un’inconfessabile sfida al mito ogni epoca: sua cioccolosità la Nutella. […]... CONTINUA