cucina austriaca

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Cosa mangiare a Vienna: 10 piatti tipici da assaggiare

Cosa mangiare a Vienna? Crocevia di tradizioni culturali diverse per la sua posizione geo-politica, la capitale austriaca è ricca di gastronomia: i 10 piatti tipici da assaggiare a Vienna: un medley tra corpose pietanze e sublime pasticceria.

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Reindling carinziano, la ricetta

Il Reindling carinziano, è un dolce tipico della pasticceria austriaca che si prepara tutto l’anno, ma è d’obbligo sulla tavola pasquale. E’ un lievitato dolce per il quale servono pochi ingredienti ricco in gusto e perfetto per una merenda sostanziosa. Ci sono diverse varianti per il ripieno, c’è chi lo preferisce solo con uvetta e ...

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