La ricetta del pan dei morti, il dolce di origine lombarda, diffuso nella zona di Milano e della Brianza da preparare in occasione delle feste dei morti il 2 Novembre.
La ricetta del riso al salto, la ricetta tipica lombarda che si prepara per riutilizzare gli avanzi di risotto: trasforma il riso in un tortino croccante e dorato.
La ricetta dei casoncelli, i ravioli lombardi una pasta all'uovo farcita con carne, salumi amaretti, frutta e formaggio, da servire con burro, salvia e pancetta.
Gli 11 piatti tipici lombardi imprescindibili, uno per provincia: la cucina della Lombardia da provare, completa di storia, ingredienti, aneddoti e curiosità.
La ricetta dell'amor polenta, il dolce di Varese a base di farina di mais e mandorle