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Salsa tahina fatta in casa
La ricetta della salsa Tahina fatta in casa, la salsa tipica mediorientale preparata con i semi di sesamo tostati.... CONTINUA
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Babaganoush
La ricetta del babaganoush, la crema di melanzane rustica, conosciuta anche come caviale di melanzane tipica del medioriente, che si contende la palma di salsa più apprezzata con l'hummus.... CONTINUA
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Tahini cookies (biscotti con pasta di sesamo)
La ricetta dei tahini cookies (biscotti con pasta di sesamo), un dolcetto rotondo e interessante, che prevede l'uso di tre ingredienti eccentrici: la tahina, il pepe di Giamaica e la farina di segale.... CONTINUA
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Falafel di piselli ed erbe di Donna Hay
La ricetta dei falafel di piselli ed erbe di Donna Hay sono una variazione del classico piatto mediorientale, reso fresco e primaverile con l'aggiunta di piselli e di erbe fresche. La panatura di semi di sesamo li rende molto più croccanti degli originali.... CONTINUA