Ricette •
Albondigas, le polpette spagnole da servire come tapas
La ricetta delle albondigas, le polpette spagnole tenerissime, con un sugo rustico, dolce e profumato all'alloro.... CONTINUA
Ricette •
Paella de marisco
La paella de marisco, il primo piatto tipico spagnolo, con tutti i passaggi per cucinarla in maniera autentica. ... CONTINUA
Ricette •
Gazpacho semplice
La ricetta del gazpacho semplice, una zuppa fredda di tre verdure da preparare in pochi minuti e senza cottura.... CONTINUA
Cucina •
Cosa mangiare a Madrid: i 20 piatti tipici da assaggiare
Cosa Mangiare a Madrid? La cucina da provare in 20 piatti tipici e quello che c'è da sapere sulla tradizione gastronomica della capitale della Spagna.... CONTINUA
Cucina •
Cosa mangiare a Barcellona: 17 piatti tipici catalani
Cosa Mangiare a Barcellona? Ecco i 17 piatti tipici catalani da provare, dall'allioli all'arroz negre, tradizionali di una cucina cosmopolita e profondamente mediterranea.... CONTINUA
Cucina •
Piatti tipici spagnoli: i 17 da assaggiare, regione per regione
I 17 piatti tipici spagnoli da assaggiare, uno per ogni "regione" della Spagna. La cucina spagnola dalla A di Andalusia alla P di Paesi Baschi.... CONTINUA
Ricette •
Tortilla di patate
La ricetta della tortilla di patate, la tipica tapa spagnola, una profumata e golosa frittata di patate e cipolla da servire durante l'aperitivo o come antipasto.... CONTINUA
Ricette •
Tortilla spagnola light
La ricetta della tortilla spagnola light, una versione light della tipica tortilla spagnola con patate cipolle e zucchine accompagnata da bruschette pomodoro e basilico.... CONTINUA
Bere •
Sangria bianca al melone, anguria e basilico
La ricetta della sangria bianca al melone, anguria e basilico, una variante insolita e raffinata della classica sangria spagnola.... CONTINUA
Bevande •
Sangria classica, la ricetta della bevanda fresca e dissetante
La ricetta della sangria classica, bevanda alcolica a base di vino rosso, spezie e frutta tipica della Spagna: ingredienti, dosi e preparazione.... CONTINUA
Ricette •
Paella Valenciana
La ricetta della paella Valenciana, quella vera, di sola carne e cotta sulle braci, piatto iconico della cucina spagnola.... CONTINUA
Ricette •
Sangria bianca al miele
La ricetta della sangria bianca al miele, una variante, fresca e aromatica della classica versione tipicamente spagnola.... CONTINUA