25 Settembre 2020
Cosa mangiare a Madrid: i 20 piatti tipici da assaggiare
Cosa Mangiare a Madrid? La cucina da provare in 20 piatti tipici e quello che c'è da sapere sulla tradizione gastronomica della capitale della Spagna.
cucina spagnola
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24 Settembre 2020
Cosa mangiare a Barcellona: 17 piatti tipici catalani
Cosa Mangiare a Barcellona? Ecco i 17 piatti tipici catalani da provare, dall'allioli all'arroz negre, tradizionali di una cucina cosmopolita e profondamente mediterranea.
7 Settembre 2020
Piatti tipici spagnoli: i 17 da assaggiare, regione per regione
I 17 piatti tipici spagnoli da assaggiare, uno per ogni "regione" della Spagna. La cucina spagnola dalla A di Andalusia alla P di Paesi Baschi.
16 Luglio 2020
Ricetta tortilla di patate, l’aperitivo spagnolo per eccellenza
La ricetta della tortilla di patate, la tipica tapa spagnola, una profumata e golosa frittata di patate e cipolla da servire durante l'aperitivo o come antipasto.
22 Novembre 2019
Ricetta tortilla spagnola light, il celebre antipasto spagnolo
La ricetta della tortilla spagnola light, una versione light della tipica tortilla spagnola con patate cipolle e zucchine accompagnata da bruschette pomodoro e basilico.
9 Agosto 2019
Ricetta sangria bianca al melone, anguria e basilico, un aperitivo fresco da consumare rigorosamente freddo
La ricetta della sangria bianca al melone, anguria e basilico, una variante insolita e raffinata della classica sangria spagnola.
5 Agosto 2019
Ricetta sangria classica: il cocktail iconico spagnolo
La ricetta della sangria classica, bevanda alcolica a base di vino rosso, spezie e frutta tipica della Spagna: ingredienti, dosi e preparazione.
30 Luglio 2019
Ricetta paella Valenciana, il piatto iconico della cucina spagnola
La ricetta della paella Valenciana, quella vera, di sola carne e cotta sulle braci, piatto iconico della cucina spagnola.
26 Luglio 2019
Ricetta sangria bianca al miele, fresca e aromatica, perfetta per l’estate
La ricetta della sangria bianca al miele, una variante, fresca e aromatica della classica versione tipicamente spagnola.
15 Luglio 2019
Ricetta gazpacho andaluso, un piatto unico a base di pomodori da servire freddo
La ricetta del gazpacho andaluso, a base di pomodoro, peperoni, cetrioli, cipolla e pane, da servire freddo.
27 Giugno 2018
Perché lo scandalo del jamòn iberico ferisce l’orgoglio spagnolo
Perché lo scandalo del prosciutto iberico scaduto, "ripulito" e rietichettato ferisce l'orgoglio spagnolo
17 Giugno 2018
Gazpacho: 5 errori da non fare
Il gazpacho è una ricetta tipica della cucina spagnola. Ecco 5 errori da non fare quando preparate la zuppa fredda
