data di scadenza

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Lo scoop de Le Iene sul cibo scaduto e rimesso in vendita nei supermercati

Lo scoop de Le Iene sul cibo scaduto e rimesso in vendita nei supermercati. I dipendenti confessano di aver assistito a molti episodi del genere... CONTINUA

Etichetta, data di scadenza

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E’ sicuro consumare il cibo dopo la data di scadenza indicata in etichetta?

Si vuole eliminare la dicitura “da consumarsi preferibilmente entro…” dalle confezioni di tè, caffè, pasta, riso e dai formaggi. Già non è obbligatoria nello zucchero, nel sale e nell’aceto. L’obiettivo è ridurre lo spreco, pare che ogni anno nella Ue i cittadini gettino 89 milioni di tonnellate di cibo, mentre in Italia ogni famiglia butta […]... CONTINUA

spreco cibo

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Contro lo spreco: 9 cibi che possiamo mangiare settimane dopo la data di scadenza

La prima reazione dell’utilizzatore salutista o mediamente scrupoloso è il fastidio; il primo pensiero di tutti gli altri è “chissenefrega se la data di scadenza scritta sulla confezione è oggi“. Quale delle due è la reazione giusta? Dipende. Senza tediarvi con la differenza tra “Consumare entro…” e “Consumare preferibilmente entro…“, abbiamo già dato, diciamo che esistono cibi […]... CONTINUA