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Vita, morte e miracoli dei formaggi puzzoni

Dal 18 al 21 settembre Slowfood ha celebrato la grandezza di formaggi nostrani e non solo a Bra (CN) con la decima edizione del Cheese, evento biennale che è molto di più di una semplice sagra di paese. Il tema formaggio è quindi ritornato alla ribalta grazie anche a Carlo Petrini che dal suo pulpito ...

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Food blogger o Sbafatori? La generazione che ha cambiato il racconto del cibo

La recente pubblicazione de Gli sbafatori di Camilla Baresani agita nuovamente le acque nell’ovattato mondo di food blogger e influencer. Sempre più presenti nell’arena mediatica, alcuni blogger hanno raggiunto fama e prestigio tali da riuscire a trasmigrare dal web alla televisione e alle librerie, molti altri invece annaspano saturando un ambito in cui dire che “faccio ...

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Unilever ha comprato Grom: tutto ciò che bisogna sapere

In molti presagivano che prima o poi questo giorno sarebbe arrivato. Grom ha compiuto il grande passo che magari non minerà la base di consumatori medi che prima assaltano un Mc Donald’s per poi concedersi un gelato fatto “come una volta” ma, con l’acquisto della totalità delle sue azioni da parte della multinazionale Unilever, si ...

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