ultimi post
6 Gennaio 2016
Dopo i supermercati obbligati a donare prodotti in scadenza o alimenti invenduti, la Francia estende i provvedimenti contro lo spreco alimentare ai ristoranti, obbligati a dare ai clienti la doggy bag
3 Novembre 2015
Scommettiamo che tra di voi, oppure dentro di voi, c’è un amante dell’avanzino da ristorante messo da parte e portato a casa, avvolto in una scrocchiante carta stagnola che fa girare i commensali (e magari fa pure pensare: mannaggia, l’avrei fatto anch’io). Bene, ci sono buone notizie: anche a Roma è arrivata la doggy bag ...
25 Agosto 2015
Faccio parte di quel 28% di italiani che spazzolano il piatto al ristorante, quindi non mi sono mai ritrovata a fare i conti con gli avanzi fuori casa. E ora che sono noti i risultati dell’indagine sul comportamento alimentare degli italiani nell’estate 2015 con un sostanzioso 20% di casi di doggy bag conclamata e un ...
10 Luglio 2014
Quando vedo il commensale di un ristorante chiedere e ottenere dal personale che i resti del suo pasto vengano incartati e serbati in una doggy bag, mi deprimo sempre un po’. Sono io, eh: permettere al cliente di portare a casa il cibo avanzato per darlo al proprio cane, al netto del mio essere ostinatamente ancorata ...
