dolci light

muffin al cioccolato nella teglia

Ricette •

Muffin al cacao amaro e zucchine

La ricetta dei muffin al cacao amaro e zucchine, un dolcetto povero di calorie e ricco di nutrienti, grazie alla zucchina e al cacao. Inoltre un dolce con le zucchine è un'idea diversa dal solito.... CONTINUA

mezze fette di ananas grigliato

Ricette •

Ananas con cannella

L'ananas con cannella è il dessert tipico dei pranzi delle feste, in questa versione, servito tiepido, può accompagnare una pallina di gelato, e si può gustare in tutte le stagioni dell'anno.... CONTINUA

tiramisu con amaretti e ricotta

Ricette •

Tiramisù con ricotta al limone e amaretti

Il tiramisù con ricotta al limone e amaretti è una variante del classico tiramisù. La ricotta qui sostituisce completamente il mascarpone, così ci si può concedere questo dessert anche quando si vuole stare leggeri.... CONTINUA

crema di ananas con riso rosso impiattata con papaya

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Crema di ananas con riso rosso e papaya

La crema di ananas con riso rosso e papaya è un dolce poco dolce, perfetto anche per chi è a dieta. Un suo ulteriore pregio è quello di usare il riso rosso integrale, ricco di oligoelementi, e la frutta tropicale fresca, ricca di vitamine.... CONTINUA

pancake di quinoa e frutta

Ricette •

Pancake di quinoa

I pancake di quinoa sono una ottima alternativa glutenfree e, in questo caso, vegan rispetto ai pancake tradizionali. Una ricetta semplice come quella dei classici pancake, al posto dell’uovo, abbiamo usato la panna di soia che ha fatto da ottimo legante, mentre per quanto riguarda la farina di quinoa la trovate tranquillamente in qualunque negozio […]... CONTINUA

dolce mele e arancia

Cucina •

Mele: 13 ricette light per godersi l’inverno senza rimpianti

Le 13 migliori ricette light con le mele da cucinare e gustare senza rimpianti: dalle versioni con pochi grassi delle classiche torte alle preparazioni in forno di dolci tipicamente fritti. ... CONTINUA

plumcake yogurt e mele

Ricette •

Plumcake yogurt e mele

La ricetta del plumcake yogurt e mele, un dolce genuino, umido e morbido grazie alle mele e lo yogurt nell'impasto, perfetto sia per la colazione che per la merenda.... CONTINUA

porridge classico

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Porridge classico

La ricetta del porridge classico, la ricetta tipica delle colazioni anglosassoni, latte fiocchi d'avena e l'aggiunta di frutta secca, spezie e tutto quello che comanda la fantasia. Ecco i nostri consigli per renderlo originale e goloso.... CONTINUA

ricotta dei dolci errori da non fare

Cucina •

Ricotta nei dolci: 6 errori da non fare

Tutti gli errori da non fare con la ricotta nei dolci: acquistarla confezionata, non scolarla, non sapere quale scegliere o come reagisce da cotta.... CONTINUA

pancakes-integrali-frutta

Ricette •

Pancake integrali

La ricetta dei pancake integrali, una versione più leggera dei classici pancake da colazione, con farina integrale, latte di cocco e zucchero di canna e tanta frutta.... CONTINUA

torta-di-ricotta-senza-farina

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Torta di ricotta senza farina

La ricetta della torta di ricotta senza farina, un dolce ispirato alla tradizione siciliana, niente farina nell'impasto che lo rende anche senza glutine.... CONTINUA

pudding-semi-di-chia-ricetta

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Pudding ai semi di chia e frutta fresca

La ricetta pudding ai semi di chia e frutta fresca, una colazione salutare da preparare prima di andare a letto.... CONTINUA