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I dolci senza cottura sono perfetti in estate o semplicemente se non si vuole accendere il forno
12 Maggio 2019
La ricetta del Chia Pudding al latte di cocco e ciliegie, il budino ai semi di chia tanto in voga negli ultimi anni, fresco, veloce e assolutamente personalizzabile. I semi di Chia (o semi di Salvia Hispanica) sono considerati un superfood, cioè uno di quegli alimenti con tantissime proprietà nutrizionali: contengono omega 3, omega 6, aminoacidi essenziali, minerali e antiossidanti, in pratica sono un ...
11 Maggio 2019
Il parfait di mandorle è forse il semifreddo siculo per eccellenza, ogni famiglia ne possiede una versione che tramanda da anni. Nasce a Monreale nei primi anni ’60 a opera di Salvatore e Francesco Paolo Cascino , il suo nome originale era “Alì Pascià” per via della finitura col croccante di mandorle che ricordava il copricapo di Alì ...
8 Maggio 2019
La cheesecake allo yogurt, è un dolce freddo composto da una base croccante di biscotti e una farcia fresca a base di yogurt e formaggio, la ricotta nel nostro caso e a guarnire una cascata di frutti rossi, facile e leggera. Sembra che il primo riferimento letterario che troviamo sulla cheesecake risalga addirittura all’età ellenistica, con Egimio, ...
24 Aprile 2019
Il salame di cioccolato è un dolce senza uova e senza burro, si conserva in dispensa per molti giorni. Facile e veloce, è un dolce da preparare con i bambini, che saranno felicissimi di assaggiare i vari ingredienti e magari pulire il cucchiaio, è perfetto nel cestino da pic nic o come dolce di fine pasto della domenica. Il salame di cioccolato è forse ...
12 Marzo 2019
La torta al caffè senza cottura, è un dolce cremoso e goloso che ricorda vagante quel gelato servito in una coppa marrone tanto famoso e tanto caro ai “nonni“. La base è croccante e burrosa grazie alla presenza dei biscotti e la farcia è ricca e golosa. E’ una torta facile da fare e perfetta da ...
4 Agosto 2018
Come preparare la torta fredda al limone, ricetta facile ma insolita, anche con un pizzico di salato
7 Luglio 2018
Gelato fatto in casa agli speculoos: come preparare un gelato rinfrescante aromatizzato dai famosi biscotti belgi
7 Aprile 2018
Cheesecake al limone: ricetta per serie “Tutti i dolci che vale la pena preparare”. Fate attenzione agli errori
