dolci

Se ogni regione italiana avesse il suo dolce ufficiale la mappa somiglierebbe a questa
Grande Notizia

Avete ragione, non è stata un'estate ma abbandonarla è dura lo stesso. Tornano il traffico, i fidanzati che vedono quote parossistiche di calcio, le pause pranzo primitive e le dichiarazioni ottimiste di Renzi. Il prossimo…

Gelato fatto in casa: 5 errori da evitare
Cucina

Ricordate? Qualche settimana fa ho comprato la mia prima gelatiera. E, ragazzi, ne sono davvero soddisfatta! Il freezer non è mai stato così ben fornito e ho risolto il problema del dessert almeno fino a…

Carnevale: 21 dolci italiani. Non diteci che ne conoscete altri
Grande Notizia

Difficile venire a capo, calendario alla mano, del Carnevale. Non solo ogni nazione lo festeggia con tempi e modalità diverse, ma anche nella stessa regione possono cambiare le regole. C'è solo una costante: si mangia.…

Paese che vai Carnevale che trovi: 20 cose che si mangiano nel mondo
Grande Notizia

Chi non ama il carnevale ha delle serie turbe. Voglio dire, si fa baldoria, non si fanno regali e non si subisce l'interrogatorio dei parenti. E poi si mangiano dolci e fritti come se non…

Se almeno Hollande avesse comprato i croissant a Julie in queste 10 pasticcerie di Parigi
Mangiare Fuori

Digitare Hollande e croissant su Twitter, vedere il risultato, ridere forte. Da quando il presidente francese si è fatto beccare con (è il caso di dirlo) le mani nella marmellata, è diventato il bersaglio del…

Siamo donne: le pari opportunità vanificate dalla voglia di dolci. Sì, ma quali?
Grande Notizia

Nei miei buoni propositi per il 2013 c'era non leggere più articoli che usassero l'espressione “gentil sesso" e “splendida cornice”. Insomma, basta scrittura vetusta, melliflua. E, volendo, anche sessista. Il primo proposito è crollato miseramente…

30 buoni motivi per rivalutare la piccola pasticceria nei ristoranti stellati
Grande Notizia

Non c’è niente come l’avvistamento di un possibile marito per circondare di luce una ragazza. I ninnoli, le tazzine, i bicchierini che vedrete in rapida successione sembrano composti dalle mani amorevoli di una ragazza da marito. Ma…

Cucina

Il più elevato tasso di salivazione indotto dalla serie web Gente del Fud, che Dissapore ha dedicato ai prodotti tipici e realizzato con il trascendente sito omonimo? Appartiene all'episodio N° 8. Al centro, caro il…

Mangiare Fuori

L'altra settimana ho consigliato un ristorante stellato al cliente della mia enoteca romana. Cliente stellato pure lui, non dalla guida Michelin, bensì da me, visto che in pochi mesi ha speso nel mio locale il…

Indirizzi

E' opinione diffusa che la tradizione romana in fatto di dolci non sia memorabile, anzi, il giudizio più mainstream è  che valore modesto e prezzi alti vadano a braccetto. In effetti, nell'immaginario collettivo gli abbinamenti…

Indirizzi

Ci sono due bar a Roma. Due bar per ogni isolato, almeno. Due bar a volte anche nella stessa strada, a venti metri l'uno dall'altro. Ma ci sono due bar a Roma dove vale la…

Mangiare Fuori

Mai stato facile accorgersi di cosa vuole un critico dal nostro ristorante. Per aiutarvi a capire, abbiamo tradotto (e ambientato) l'articolo di un noto critico britannico sulle 10 cose che distinguono un buon ristorante da…