eugenio boer

Eugenio Boer, lo chef italo-olandese che ha conquistato la stella Michelin con Essenza, apre il suo ristorante a Milano, si chiama Bu:r

Quindici giorni dopo aver preso la stella dalla Guida Michelin, Eugenio Boer, chef di Essenza, lascia il ristorante milanese senza fornire spiegazioni. Cos'è successo di preciso? Proviamo a rispondere