Alimentazione •
Meglio burro o margarina vegetale? Le differenze messe a confronto
Sapreste dire cosa sia meglio tra burro e margarina vegetale? Le differenze sono molte: ecco le carte d'identità tra calorie, valori nutrizionali, usi e tipologie.... CONTINUA
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La carne è la vostra ossessione: 5 miti che dovete sfatare
5 miti da sfatare sulla carne. Amate davvero mangiare una bistecca fatta come si deve? Non fatevi condizionare dai pregiudizi... CONTINUA
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Dovreste farvi ridare i soldi buttati nel sale rosa dell’Himalaya
Le presunte proprietà benefiche di una sale molto amato negli ultimi anni e pagato a caro prezzo, il sale rosa dell'Himalaya, sono un falso mito, come spiega in in video il chimico Dario Bressanini. Le caratteristiche del sale rosa dell'Himalaya sarebbero paragonabili a quelle del sale comune... CONTINUA
Alimentazione •
5 bufale sul cibo a cui molti credono verificate dallo chef arrabbiato
Incontriamo lo chef inglese che sta distruggendo molti miti sul cibo. Anthony Warner - alias Angry Chef - affronta le bufale che circondano la nutrizione e i miti alimentari... CONTINUA
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Abbiamo verificato le peggiori bufale sulla cucina a cui molti credono
La gastronomia è piena di falsi miti, bufale, oggi diremo post verità. Ne abbiamo verificati alcuni dei più diffusi e dei più duri a morire... CONTINUA
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Il video sulla “truffa dello zucchero di canna” è una bufala
Un video virale che denuncia una fantomatica truffa alimentare sullo zucchero di canna è in realtà una bufala. Verificato da Dario Bressanini si è rivelato per quello che è, un insieme di cose note e imprecisioni... CONTINUA
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Abbiamo verificato le peggiori bufale sul cibo a cui molti credono
Una lista delle balle sul cibo a cui abbiamo creduto almeno una volta, dal limone panacea di tutti i mali allo Champagne in pastiglie.... CONTINUA
Alimentazione •
Quasi tutti i cibi salutari per noi non lo sono per i nutrizionisti
Il New York Times ha svolto un sondaggio su 52 tipi di cibi diversi interpellando una folta schiera di nutrizionisti e anche a un consistente campione di consumatori comuni. Le loro opinioni spesso non coicidono... CONTINUA
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Grigliata: 9 miti da sfatare
Come ottenere grigliate perfette grazie a una guida dettagliata che sfata miti, leggende, luoghi comuni e errori più comuni... CONTINUA
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6 falsi miti su Carlo Cracco sfatati da Carlo Cracco
Al Festival della Tv e dei nuovi media di Dogliani (CUNEO) abbiamo chiesto allo chef Carlo Cracco di sfatare 6 falsi miti su di lui. Ecco come ha risposto il protagonista di Masterchef... CONTINUA
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Salmone: 5 falsi miti da sfatare
La scienza studia da tempo le cose che mangiamo, noi siamo più informati ma resistono molti falsi miti legati alla nostra alimentazione. Quali sono i principali falsi miti sul salmone? Vediamo insieme le credenze popolari su salmone selvaggio o d'allevamento, colore e dimensioni... CONTINUA
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Frutta e verdura: 12 falsi miti da sfatare
La scienza studia da tempo le cose che mangiamo, noi siamo più informati ma resistono molti falsi miti legati alla nostra alimentazione. Quali sono i principali falsi miti su frutta e verdura? Vediamo insieme le credenze popolari su carote, pomodori, ananas e insalatone... CONTINUA