Primo Piano •
5 alle 9: strilli quotidiani
1. Negli anni 20 al Giacosa di via Tornabuoni, storico ritrovo fiorentino, il conte Negroni inventava l’omonimo cocktail. Oggi che la proprietà è dello stilista Roberto Cavalli, trovano surgelati scaduti nel frigorifero. [Corriere Fiorentino] 2. Hollywood pensa globale e ambienta nei nuovi mercati remake di film famosi. Per dire, avreste mai immaginato un Sideways—viaggio tra […]... CONTINUA
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Striscia raccoglie l’invito: le domande che Fabio Fazio non ha fatto a Ferran Adrià
Lunedì, in un lunga storia sulle domande che Fabio Fazio non ha fatto al cuoco più famoso del mondo, Ferran Adrià, durante Che tempo che fa del giorno prima, abbiamo parlato di I no quiero volver al ristorante. Si tratta del nuovo libro di Jorg Zipprick, un giornalista gastronomico tedesco che accusa lo mejor cucinero […]... CONTINUA
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Ferran Adrià e la cucina molecolare: le domande che Fabio Fazio non ha fatto
È uscito pochi giorni fa in Francia un libro che sta scatenando polemiche feroci sulla Cucina Molecolare e sul suo vate, lo chef Ferran Adrià. Il libro in questione si intitola “No quiero volver al restaurante!” ed il suo discusso autore è Jörg Zipprick, giornalista enogastronomico, collaboratore di numerose riviste del settore. L’inchiesta di Zipprick […]... CONTINUA
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Liveblogging: Fabio Fazio intervista Ferran Adrià e noi commentiamo in diretta.
Primo liveblog di Dissapore! Seguiremo in diretta l’intervista di Fabio Fazio a Ferran Adrià durante il programma Che tempo che fa su Rai Tre a partire dalle ore 20,10. Sarà un’anticipazione del post che pubblicheremo domattina, sul libro No quiero volver al restaurante!, che lancia pesanti accuse allo chef spagnolo. Ore 20:10 – comincia Fazio. […]... CONTINUA