fichi

Le 24 varietà di fichi da conoscere (e solo in Italia)
Cucina

Le 24 varietà di fichi da riconoscere tra Dop, Presìdi Slow Food e cultivar antiche: il fico italiano in tutte le sue tipologie, dall'estate all'autunno.

Fichi: 6 errori da non fare
Cucina

I 6 errori più comuni nello scegliere, sbucciare, mangiare e cucinare i fichi, dalle confetture alle ricette dolci e salate, fino al fico nature ingollato com'è.

Crostata ai fichi: la ricetta perfetta
Dolci

La ricetta perfetta di oggi è dedicata alla crostata con i fichi. Passiamo in rassegna le tante versioni, gli ingredienti principali per poi preparare la ricetta migliore, con dosi, ingredienti, procedimento e foto passo passo

Fichi: 5 errori che facciamo spesso
Cucina

I 5 errori che facciamo quando usiamo e cuciniamo i fichi. Da non sapere come sceglierli a mangiare la buccia, da non preparare la confettura a dimenticare di usarli in cucina