filippo la mantia

Filippo La Mantia: una caponata spaziale
Piccola notizia

Luca Parmitano, catanese, astronauta dell’Agenzia spaziale europea, dice convinto che porterà la caponata siciliana nello spazio. Il copilota della navetta russa Soyuz, in partenza da Baikonour, Kazakhistan, il 29 maggio 2013 vuole con sé qualcosa…

Indirizzi

Eh, lo sapevo che i lettori di Dissapore m'avrebbero dato gran soddisfazione. Quando settimana scorsa, sparlando di Storie di brunch, il libro del cuochetto Simone Rugiati, segnalavo la fondamentale inutilità del brunch, "combinazione di due…

Primo Piano

Come si capisce se i macarons di Ladurée sono un fenomeno epocale? Direi dal loro tasso di nutellismo (leggi: resistenza all'usura del tempo). E come si capisce se i dolcetti odiosi ma perfetti (odiosi perché…

Mangiare Fuori

Quando la stampa specializzata paturnia, io faccio finta di capirla. Fino a l'altro ieri su cuochi e mangiatoie avevano l'ultima parola—anzi la sola. Quotidiani, riviste, guide. Oggi, se vuoi sapere cosa capita nella scena italiana…

Mangiare Fuori

All'inaugurazione della Tavierna di Filippo la Mantia, il ristorante dell'Hotel Majestic di Roma, c'era per Dissapore il "guest-editor" Papilla Affilata. Papilla cosa? La visione del pedone normale affascina: Via Veneto a Roma, con i  paparazzi…

Primo Piano

1. Mercoledì scorso durante Porta a Porta, Bruno Vespa chiede agli italiani di offrire un lavoro a Karol Racz, il romeno accusato ingiustamente degli stupri della Caffarella. 2. Alle 23:45, il "cuoco sciupafemmine", Filippo La…

Primo Piano

—Anche se a Porta a Porta aveva detto il contrario, Filippo La Mantia, cuoco amato dalle grandi famiglie romane, non assume il romeno Karol Racz ingiustamente accusato di stupro nel parco della Caffarella. Abbiamo chiesto:…

Primo Piano

Chi ha commentato questa settimana? — "Io sono un freelance, se assumete vi mando il CV. Sono “giovane” e appassionato…" | Stefano Bonilli in: Dissapore Casting: avanti il prossimo — "Alla Briciola una presenza fissa, spesso…

Grande Notizia

Dopo averlo visto lunedì scorso a Porta a Porta, Filippo La Mantia aveva offerto un lavoro a Karol Racz, ingiustamente accusato di stupro nel parco della Caffarella. Ma il celebre cuoco non assumerà Ratz nel…

Primo Piano

1. La carne fa male? Un nuovo studio dice di sì. Chi eccede nel consumo di carne rossa aumenta fino al 30% i rischi di morte prematura. Ma l'industria della carne non ci sta. [Ansa,…