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8 Dicembre 2011
KITCHEN CHINESE. Storia di un weekend (il mio) vera e supertriste. Kitchen Chinese è il primo libro della food writer Ann Mah. La protagonista è una neosingle di New York che torna nella sua terra d’origine, la Cina. Qua ritroverà se stessa tramite la passione per la cucina tradizionale, tra un tripudio di ravioli speziati ...
17 Novembre 2011
AFFETTASI. Ne fanno pochi fighi come quelli di NovemberPorc, sottotitolo: “Speriamo ci sia la nebbia!” Si sono inventati piaceri e delizie alla Corte di Re Culatello e li hanno diffusi per tutti i week-end di Novembre. Il prossimo porterà nel mercato di Zibello (PR) culatello, spalla cruda di Palasone, spalla cotta, Parmigiano Reggiano e il ...
10 Novembre 2011
FORNOSTAR (gente che per mangiare una pizza va a Napoli). I governi cambiano. Gli uomini passano. Le pizzerie La Notizia, Pellone e Sorbillo restano una certezza. Ma accordare a Napoli un’ora extra-pizza per passeggiare via San Gregorio Armeno è un buon passatempo. Sbalordirete per angioletti e pastorelli, ma infilare Julian Assange di Wikileaks nel presepe ...
4 Novembre 2011
FATTI NON FOSTE A VIVER COME BRUT. Fate un mestiere che occupa una quantità di ore e di energie tali da non lasciarvi il tempo di fornire del buon vino alla cantinetta domestica? Non siate così tanto snaturati da skippare il Merano WineFestival. Dal 4 al 7 Novembre, l’opzione praticabile è scoprire alcune (450!) tra ...
28 Ottobre 2011
TARTUFO: TUTTO D’UN PREZZO. Il fine settimana ad Alba è brutalmente sottovalutato. Non capisco questa vostra ostinazione a non darmi ragione da subito. Non bastasse l’81a Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, possibilità di commuovere le vostre Visa ne avete in abbondanza: dall’acquisto a colpo sicuro di formaggi che generano endorfine tipo Castelmagno alla Polleria Ratti ...
3 Settembre 2010
Nel fine settimana un’orda artistica si abbatte su Venezia per la 67° Mostra del Cinema. Mangeranno in modo decente? Troveranno senza svenarsi posti poco battuti dai turisti? Beh, una mano può darla Dissapore, specie se i lettori ci aiutano ad allungare la lista di trattorie e bacari. Ostaria da Rioba nel sestiere di Cannaregio, zona ...
1 Luglio 2010
Ci sono solo 2 parole per definire uno che si finge vostro amico e va 3 giorni a Napoli e costiera sorrentina mentre voi lavorate, queste due parole sono: Massimo Bernardi. Sì, ma almeno Massimo Bernardi i suoi 3 giorni li condivide su Dissapore. E siccome ieri ci è stato detto che i viaggi cambiano: “aumentano i week end e gli ...
19 Giugno 2010
Rigurgito d’inverno ed eccoti Amiata da Gustare 2010 a Arcidosso (GR), festa toscana del cibo e della birra artigianale. Tra gli espositori birrai di culto tipo Olmaia, Brutòn, Birra Amiata, Bi-Du e MostoDolce. Menù a 25 euro se volete abboffarvi di tagliatelle al cinghiale, altrimenti approfittate dei ristoranti consigliati da Dissapore. Al solito se ne ...
6 Marzo 2010
Consigli per sfuggire alla tirannia di Domenica Cinque con Barbara D’Urso. Entroterra (Firenze, Viterbo, Perugia), front-sea (Savona) o una via di mezzo (Salerno), decidetelo voi, conta solo non consacrare un’altra domenica a Vittorio Sgarbi. Tenda Rossa Piazza del Monumento, 9/14 – Cerbaia in Val di Pesa (FI). Tel. 055 826132. Sito. Se ne parla poco ...
27 Febbraio 2010
Ultimo fine settimana di febbraio: previsto bel tempo in tutta la penisola. Dissapore consiglia trattorie e ristoranti. La Trota Via S.S. Susanna 33 – Rivodutri (RI). Tel. 0746 685078. Sito (in restyling). Un ristorante a Rivodutri, piccolo paese dalle parti di Rieti. Papabile due-stelle della guida Michelin e, consigliatissima esperienza. Prodigiose le Millefoglie di trota fario ...
20 Febbraio 2010
Osservare i digiuni della Quaresima è cosa buona e giusta, ma con moderazione. Segue per cui, la consueta piccola guida di Dissapore ai ristoranti per il fine settimana. Antica Osteria dei Camelì Via G. Marconi, 13 – Ambivere (BG). Tel. 035 908000. Sito Un valido risto a pochi km. da Bergamo. Sale curate, servizio impomatato e cucina che vale il viaggio. Da provare: Sfoglioni ...
12 Febbraio 2010
Venerdì pomeriggio. Come al solito, Dissapore suggerisce una manciata di ristoranti per il fine settimana. Senonché domenica è San Valentino. Quale migliore occasione per restare a casa e seguire i nostri consigli sabato, lunedì, martedì… Enoteca al Patriarca. Corso Puccini, 12/a Muggia – Trieste. Tel. 333 1174785. Qualcosa si muove nel profondo nord-est. La piccolissima ...