formaggi

Risposte alle domande che è legittimo farsi sul gorgonzola al cioccolato
Prodotti

Abbiamo assaggiato Choco 21, il gorgonzola al cioccolato diventato una celebrità del web. E' italiano, lo produce l'azienda Moro Formaggi

Andreste in giro con unghie come queste?
Notizie

Viene dal Giappone la nuova moda in fatto di nail art: le unghie sono foggiate in tal modo da assomigliare a della groviera. Sebbene sembrino così invitanti, non lo sono all'assaggio, visto che sono fatte di plastica e smalto.

Dicono di questo formaggio norvegese che sia il migliore mai prodotto
Notizie

Il miglior formaggio del mondo è il norvegese erborinato Kraftkar: a decretarlo, i 266 giudici del World Cheese Awards che si è tenuto lo scorso novembre. E' la prima volta di un Paese Nordico nell'Olimpo dei formaggi: in precedenza, premiati i lavori di Regno Unito, Spagna e Francia.

Torino: Borgiattino, re dei formaggi, chiude dopo 90 anni
Negozi

Chiude a Torino un'istituzione cittadina come Borgiattino, da 90 anni il re dei formaggi. La chiusura è prevista il 18 giugno

Parmigiano contro grana: trova le differenze
Prodotti

Quali sono le principali differenze tra Grana Padano e Parmigiano Reggiano? Ve le diciamo tutte dopo il Granagate scoppiato in un episodio della soap-opera Beautiful

Latte, formaggi e yogurt: obbligo di origine in etichetta
Alimentazione

Un decreto legge prevede che il latte, lo yogurt e i formaggi italiani abbiano obbligatoriamente indicata l’origine della materia prima in etichetta

Parmigiano meglio del Grana? Per Beautiful sì, e parte la querela
Prodotti

In una puntata di Beautiful, l'eterna saga di Ridge e Brooke, un attore ha un moto di disgusto quando si accorge di aver comprato Grana Padano invece del Parmigiano Reggiano

Grana Padano: non esiste farmaco migliore per abbassare la pressione
Alimentazione

Il Grana Padano stagionato Doc abbassa la pressione sanguigna. Lo afferma uno studio dell'Ospedale Guglielmo da Saliceto di Piacenza presentato al congresso dell’autorevole American Society of Hypertension

Formaggi: 15 negozi per nerd come non ne avete mai visti
Negozi

Lasciate ogni altra pietanza o voi che entrate, questi sono i 15 negozi di formaggi migliori d'Italia, dove il vero nerd si sente a casa

Il parmigiano che mangiano gli americani contiene legno
Notizie

Un articolo sull'impiego di cellulosa e pasta di legno nella produzione di formaggio grattugiato di tipo Parmesan, rivela che la soglia presente in molti prodotti americani è molto superiore al limite consentito

World Cheese Awards 2015: i migliori formaggi del mondo non sono italiani
Prodotti

I World Cheese Awards 2015 andati in scena a Birmingham dal 26 al 29 novembre scorso hanno eletto un formaggio svizzero come il migliore del mondo. Molti i paesi che hanno fatto meglio dell'Italia, tra questi l'Inghilterra

10 formaggi del Trentino Alto Adige che tutti dovrebbero conoscere
Prodotti

Recita un vecchio proverbio altoatesino: “Caterina (Kathrein) termina il ballo”. Ebbene, la Caterina in questione è Santa Caterina d’Alessandria d’Egitto, che si celebra il 25 novembre. Il “ballo” è invece metafora del Törggelen, il periodo…