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Cucina •

Dissapore regala | Fateci vedere di che pasta siete

Cosa vuole l’elettorato di questo blog quando si attovaglia? La pasta prima di tutto, se un po’ ci somiglia. Quando uno fa questa premessa, non se ne sta con le mani in mano mentre il mondo festeggia il Pasta Day (lunedì negli Stati Uniti e domani in Italia. Barilla addirittura scende in piazza, 3 per […]... CONTINUA

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Perché tutti i cuochi odiano i blog?

Quando la stampa specializzata paturnia, io faccio finta di capirla. Fino a l’altro ieri su cuochi e mangiatoie avevano l’ultima parola—anzi la sola. Quotidiani, riviste, guide. Oggi, se vuoi sapere cosa capita nella scena italiana devi accendere il computer. Ci ripetiamo, un post alla volta i blog stanno cambiando la critica dei ristoranti. Ma cosa […]... CONTINUA

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Come si mangia in ospedale? La storia di Traction Man

Se diciamo che mangiare all’ospedale non è proprio uno spasso siamo tutti d’accordo, credo. Per distrarsi, un paziente la cui sola identità conosciuta è Traction Man—L’uomo in trazione—ha escogitato un passatempo curioso in tre mosse. 1) Fotografare il cibo. 2) Caricare le immagini nel suo blog. 3) Chiedere ai lettori di indovinare cosa c’è nel […]... CONTINUA

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Cosa c’è nel vostro frigorifero? Voglio dire ora, in questo preciso momento

C’è una strepitosa galleria fotografica sul sito della rivista Good. Intitolata “You are What You Eat”, è una serie di fotografie scattate da Mark Menjivar che documenta il contenuto degli altrui frigoriferi. “Se l’aforismo dice la verità—se davvero siamo quello che mangiamo—allora il frigorifero è una finestra sulla nostra anima”, suggerisce Good. Forse è esagerato, […]... CONTINUA

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Bollito (o) non bollito?

Il cappello da cuoco indossato ieri a L’Aquila dal sorridente Pres Del Cons Silvio Berlusconi. Sorridente malgrado le centinaia di immagini in mano al fotografo sardo Antonello Zappadu, che mostrano ragazze in bikini e in topless. Scattate a Villa Certosa, le fotografie documentano sia la festa di Capodanno 2008, cui avrebbe partecipato anche Noemi Letizia, […]... CONTINUA