fritto misto

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Osterie del Gran Fritto: il fast food può essere buono

“Nel mondo ci sono esempi squisiti, perfino nutrienti, di fast food, spesso più veloci e più economici dei vari *clown, *colonnelli e *king e dei prodotti della loro risma”. Sono a Cervia e sotto l’ombrellone leggo “Avventure Agrodolci” di Anthony Bourdain. “La prossima volta che vi trovate con la lingua di fuori e una gran ...

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Fritto senza autorizzazioni edilizie: 8 regole per stare sul leggero

Questo è il posto dove cerchiamo di stimolare i lettori di Dissapore su un argomento cruciale per i destini della Nazione – l’insana passione e kitch per il fritto. Che dà molto piacere e di cui, come tutti i kitschisti, un po’ ci vergognamo: sub-passione di partenza la pastella. Se friggere è un metodo di cottura ...

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Rottamare: 7 cose che leverei dal menu di Natale

Chi scrive è un’allergica matricolata al Natale. Del tipo che preferirei passarlo all’Ikea. Se non fosse che l’Ikea AMA il Natale e ci raggranella anche una buona percentuale del suo fatturato annuo a forza di sottopentola a forma di renna e incommestibili biscotti allo zenzero – che però tutti abbiamo comprato almeno una volta nella ...

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Il Pranzo della Domenica | Tutti al mare

Bella stagione, brezza frizzante, voglia di sole e di sale. La sera prima giro di telefonate: cosa facciamo cosa non facciamo, andiamo a mangiare il pesce. Ecco, questa è una delle proposte che mi fanno correre a gambe levate verso l’armadietto dove tengo i talismani contro la jella. Perchè già vedo riprodotti sullo schermo, nello ...

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