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Grana Padano vuole inserire la tutela del benessere delle bovine nel Disciplinare

Il Consorzio Grana Padano sta cercando di inserire la tutela del benessere delle bovine nelle stalle sia nel Disciplinare che nei Piani di Controllo.... CONTINUA

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Parmigiano Reggiano e Grana Padano si alleano contro il Nutriscore

Per la prima volta Parmigiano Reggiano e Grana Padano si alleano e in un Cda congiunto decidono di dire no al sistema del Nutriscore.... CONTINUA

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Cucina •

Croste di Grana e Parmigiano: ricette goduriose e consigli per utilizzarle

Qualche trucco e un po' di ricette per non sprecare e anzi usare al meglio in cucina le croste di Grana Padano e Parmigiano Reggiano, dal consiglio della nonna al metodo dello chef. ... CONTINUA

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Grana Padano spedisce a Joe Biden una forma dipinta con le bandiere italiana e USA

Grana Padano ha deciso di spedire a Joe Biden, il prossimo presidente degli Stati Uniti, una forma dipinta per metà con la bandiera italiana e per metà con quella USA.... CONTINUA

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Grana Padano: il consorzio dona 1 milione di euro per l’emergenza Coronavirus

Il Consorzio Grana Padano ha deciso di donare 1 milione di euro per combattere l'emergenza Coronavirus. ... CONTINUA

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Latte straniero nei formaggi italiani: Grana Padano risponde al servizio di Report

Grana Padano non ci sta e risponde al servizio di Report inerente la presenza di latte straniero nei formaggi italiani. E annuncia azioni legali contro la trasmissione.... CONTINUA

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Notizie •

Grana Padano: incendio nel bresciano, 30 mila forme in fumo

30 mila forme di Grana Padano di un'azienda bresciana andate letteralmente in fumo a causa di un importante incendio.... CONTINUA

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Parmigiano contro grana: trova le differenze

Quali sono le principali differenze tra Grana Padano e Parmigiano Reggiano? Ve le diciamo tutte dopo il Granagate scoppiato in un episodio della soap-opera Beautiful ... CONTINUA

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Grana Padano: non esiste farmaco migliore per abbassare la pressione

Il Grana Padano stagionato Doc abbassa la pressione sanguigna. Lo afferma uno studio dell'Ospedale Guglielmo da Saliceto di Piacenza presentato al congresso dell’autorevole American Society of Hypertension... CONTINUA

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Aflatossina: cos’è e come ha contaminato il latte per il Grana Padano

Sono sette mila le forme di Grana Padano sequestrate in cinque caseifici bresciani che hanno utilizzato latte contaminato da aflatossina, un fungo altamente cancerogeno ... CONTINUA

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Italian Sounding: italiani, popolo di santi, navigatori e produttori di formaggio un po’ ipocriti

Cos’è l’Italian Sounding? Pecorino cinese di mucca, Asiago del Wiscounsin, Chianti del Maryland, Parmesao brasiliano, Parmesan, Pamesello, wurstel Bologna, Parma Ham, Amaretto Venezia, la pasta Verdi e la salsa Gattuso (da Rino, il calciatore), il Daniele Prosciutto, la mozzarella di Dallas, il Grana Padano danese. Un po’ come dire: prodotti che storpiano parole, colori, immagini […]... CONTINUA

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L’Italia dei derby | Parmigiano Reggiano contro Grana Padano

Nella categoria sopravvalutati il Parmigiano Reggiano viene perfino prima di Ligabue (il cantante), dicono i supporter del Grana Padano. Arghhh! Vandali, ecco gli effetti della “padanizzazione” (la Lega stavolta non c’entra), replicano gli adepti del Parmigiano. Noi abbiamo una tradizione di 900 anni. Sì lo so, son cose. Fanno così “Paese Reale” che da oggi […]... CONTINUA